Пробная подписка на рассылки категории Кухня [List Id: 80126]

Хватит мечтать о красивых ногах, просто тренируйтесь 15 минут в день на Leg MAgic!

---

Нестандартные рецепты от "Гурме" Выпуск 3. Абрикосовые клафути Клафути – от французского «clafoutis» - это десерт, нечто среднее между фруктовой запеканкой и пирогом. Фрукты заливаются сладким жидким тестом, похожим на блинное и чаще выпекаются в индивидуальных формах для запеканок. В этом рецепте использованы абрикосы, но их с успехом можно заменить сливами, грушами, вишней. Ингредиенты: 450-500гр абрикосов, без косточек, разрезанных на четвертинки 2 ст.л. бренди или коньяка (по желанию) 2 яйца ¾ стакана + 2ст.л. молока 6 ст.л. сахара 1 ст.л. лимонной цедры тертой на мелкой терке 1 ст.л. ванильного экстракта щепотка соли 1/3 стакана муки 2 ст.л. сахарной пудры Приготовление: 1. Сначала все приготовим, чтобы потом не отвлекаться: ставим духовку нагреваться до 170гр, смазываем сливочным маслом четыре жаропрочных формочки для запеканок емкостью по 1 стакану и расставляем их на противне. 2. В формочки раскладываем абрикосы и сбрызгиваем их бренди. 3. Начинаем делать тесто: В блендере смешиваем яйца, молоко, сахар, лимонную цедру, ванилин, соль и муку. Мешаем до однородности. Заливаем тестом абрикосы. 4. Ставим в нагретую духовку и выпекаем, пока клафути не станут красивого золотистого цвета, где-то около 25 минут. Вынимаем противень с формочками из духовки и ставим остужаться. Когда клафути немного остынут, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Другие рецепты на этой неделе: 1. Гренки с сыром и запеченным перцем 2. Карпаччо из цуккини 3. Куриный бульон 4. Лингвини аля карбонара 5. Печенье с шоколадной глазурью

Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса

Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо