Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1307 от 02.08.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1307

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Чистите зубы - читайте этикетки

Испорченная прическа: что делать?

Рецепты с нашего сайта

Бискотти медовые

от best

Нагреть мёд, когда начнёт закипать, быстро насыпать соду. Всё запенится. Положить сливочного масла и убрать в сторону для остывания. Этим временем взбиваем яйца с сахаром (в пеннообразное состояние). Когда мёд остынет, перемешиваем с яичной массой. Насыпаем стакан муки, перемешиваем и добавляем цукаты и орехи. Потом сыпем ещё муку и формируем батончик.
Выпекаем при 180 С 45 минут.
Вынимаем, даём остыть и режим острым ножом...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: сладкая выпечка

Фруктовые корзиночки

от Мулечка

Для теста:

Маргарин – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2-3 стак.

Для начинки:

Груши – 1 шт.
Яблоки – 1 шт.
Сахар – 2-3 ст.л.
Корица - щепотка
Сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Из сахара, яиц и муки замешиваем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и смазываем растопленным маргарином. Складываем тесто пополам и опять смазываем маргарином. Затем убираем тесто в морозилку на 5 минут, а после остывания опять повторяем процедуру смазывания и складывания (так повторять несколько раз).
Пока тесто остывает – можно приготовить начинку: яблоки и груши очищаем от сердцевин и нарезаем на тонкие пласты, пересыпаем сахаром и корицей, а затем настаиваем 10-15 минут, чтобы выделился сок.
Получившееся тесто раскатываем тонким пластом, нарезаем на квадратики и укладываем каждый квадратик в форму для мини-кексов или маффинов. На тесто выкладываем начинку и кладем в каждую корзиночку по маленькому кусочку сливочного масла.

Запекаем в духовке минут 15.