Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Конфеты "Рафаэлло" Вкусы: нежный  кокосовый Тэги: десерт  конфеты опубликовал belo4ka Уровень: Отзывы:  +42   0   0   Категория: Десерты -> Конфеты Предназначение: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт Для конкурса журнала "Кулинарный практикум", На праздничный стол Время приготовления: 20 минут Количество порций: 5 Описание: Любите конфетки? Неохота печь тортик? Но есть минутка свободного времени? Побалуйте себя, удивите своих близких и гостей! По внешнему виду и вкусу - точь-в-точь магазинные "Рафаэлло"!!! Это элементарно, но вкуууууусно! Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Конфеты "Рафаэлло"" Шоколад белый (1 плитка) — 95 г Сливки (жирностью 33% и больше) — 60 мл Масло сливочное — 25 г Стружка кокосовая — 75 г Миндаль — 24 шт Соль (щепотка) Рецепт "Конфеты "Рафаэлло"" Это ингредиенты. Из них и получается такая мммммммм...вкуснотища! Плитку шоколада ломаем на кусочки и заливаем сливками. Нагреваем, помешивая, до однородного состояния или на водяной бане или в микроволновке. Даем закипеть. Я всё делаю в микре - быстро и посуды мало надо Итак, наша смесь закипела, снимаем с огня, перемешиваем. Вот так она должна выглядеть. Остужаем до комнатной температуры, всыпаем 15-20г кокоса, щепотку соли и кладем кусочек сливочного масла. (Кусочек небольшой, величиной с тот, который Вы положили бы в тарелку с молочной кашкой.) Перемешиваем и отправляем на холод. Остыть должно хорошо, очень хорошо, это важно!!! Достаем, я притащила с балкона, масса всё еще жидкая, ну, мы её миксером - вжжжжжжжжжжжжж............ ........до такого состояния. Можно еще раз поставить на холод, а можно... приступать лепить конфетки. Миндаль наш должен быть очищен и обжарен. Как это сделать - я описывала в рецепте тортика "Зимняя сказка" ("Рафаэлло") http://www.povarenok.ru/recipes/show/38003/ . На разделочную доску или просто на тарелку насыпаем грамм 50 кокосовой стружки. Тут мы будем формировать конфетки. Итак, вооружаемся двумя чайными ложками, одной набираем наш крем, второй ложкой скидываем в кокосовую стружку. Кладем орешек, чуть притапливаем и, подгребая с боков кокос, формируем конфетку. Жалко, нет третьей руки, но двух на процесс лепки и фотографирования мне не хватило. Извините. Получившиеся конфетки как следует обваливаем  в стружке. Вот такая она получилась. Перекладываем в ёмкость для хранения и лепим следующие, пока не кончится крем и орехи. У меня получилось ровно 24 штуки. Лепила не очень аккуратно, чтобы вы видели, что это хэнд-мэйд, а не покупные в моей таре Вначале, не приноровившись, кажется, что конфетки лучше лепить большие, но, поверьте, чем меньше - тем лучше. Большие не влезают в рот, кушать неудобно, поэтому постарайтесь сделать их максимально минимальными. Ну, вот и всё. Храним их, конечно же, в холодильнике (сливки и масло). Пару слов о кокосовой стружке. Оказывается, она бывает двух видов - крупная и мелкая. На фотографии, если смогёте, разглядите - справа крупная, слева мелкая. Делать лучше с мелкой. С крупной не так эффектно и вкусно. Сам процесс приготовления занимает минут 20, а вот охлаждение массы - минут 40. Чем хорош этот рецепт - всегда можно остановится, сунуть всe в холодильник, а продолжить потом, даже завтра. Попробуйте и покупать магазинные уже не захочется!!!!!! Оценить и прокомментировать рецепт >>> belo4ka 1991   94   185  151 балл   Рулет "Радужный"    Это рулет из лаваша) Знаю-знаю, много их на сайте. Но, прошу, примите и мой вариант. Впервые я его приготовила для Новогоднего застолья. Все мои коллеги были в восторге и наперебой просили рецепт. Рулет получается очень нарядным, разноцветным. Настоящее украшение праздничного стола! Готовится очень быстро, поэтому незаменим, когда на пороге неожиданные гости. Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша Назначения: На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску На праздничный стол: Рождество / Новый год / День рождения На обед: На закуску   Тэги: рулет  закуска Игруша 1414   52+52   65  62 балла   Салат "Шарлотка"    Салатик очень вкусный и смотрится эффектно на столе! Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Из ветчины Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол: День рождения   Тэги: ужин  обед  закуска  салат Оля-В 2205   50+43   97  103 балла   Слоеные "свечи"    Это как раз то, когда надо быстро! Категория: Закуски -> С колбасными изделиями Назначения: На завтрак: Быстрый завтрак Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На полдник, Для детей   Тэги: закуска  праздник  гости Ольга Бабич 3780   106+88   60  96 баллов   Отбивная в сырной панировке    Еще один вариант панировки . Мясо получается очень сочное и вкусное в основном благодаря панировке , хрустящей , очень вкусной . Рецепт для всех. Для молодых хозяек и профессионалов. Для детей и взрослых . Пробуйте!) Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса Назначения: На обед: На второе На праздничный стол: Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля На ужин: На горячее Для детей: На ужин / На обед Неожиданные гости: На горячее Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"   Тэги: горячее xsenia 1176   79+76   66  67 баллов   Дрожжевые сырные булочки    На сайте есть уже сырные булочки (ух, как я их люблю!), но эти булочки отличаются тем, что они дрожжевые, естественно, и по вкусу уже разные. Спасибо за рецепт ewgenija_s, жж. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На природу, На обед, На ужин, На полдник   Тэги: выпечка Венерик 642   30+30   61  59 баллов   Паста для всей семьи    Паста – горячо любимое блюдо в нашей семье. В этот раз каждому достался свой вариант. Папе – фетучини с соусом супрем и мясными шариками. Маме – спагетти с копченой семгой в сливках. Сыну – макароны ностальгические, как их готовила мне прабабушка, когда маленькая Настенька гостила летом в деревне, - с яичком и сахаром. На конкурс "Семейное блюдо года". Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее Для детей: На обед   Тэги: обед  ужин  горячее  второе  паста Frau Dod 532   50+50   13  58 баллов     Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: Хочу работать в глянце, но меня точно не возьмут Работа и карьера Требуется автор (редактор, журналист, главный редактор), образование – профильное, опыт работы по специальности. Дальше можно не читать. Потому что образования нет, опыта работы – тоже. Нет, не видать мне редакторского кресла и карьеры Миранды Пристли. Вы знаете, если бы так начало думать большинство людей, которые сейчас работают редакторами, журналистами, главредами, редакторами рубрик, авторами, пресс-секретарями, пиар-специалистами…. То работать на их местах было бы, в общем-то, некому. Почему? Читать далее →   Julietta Romeo      59 2 12   Рейтинг: +9   Новенькое в женском журнале myJane.ru: Все возрасты покорны! Мечта каждой женщины – как можно дольше оставаться молодой и здоровой. Но пока ученые бьются над средством, поворачивающим время вспять, мы с вами решим более доступную задачу: отсрочим появление признаков старения на неопределенный срок. А для этого необходимо правильно оптимизировать работу организма на каждом жизненном этапе. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Красота&Стиль       Новенькое на  портале красоты myCharm.ru: Тоска зелёная, а депрессия какая? Мне кажется, что она серая, как низкое небо, лежащее на плечах городских высоток… Воспользовавшись тем, что природа на время потеряла краски и как бы задремала, депрессия лишила не только внешний, но и внутренний мир ярких красок. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Здоровье - залог красоты       Шоу-бизнес Актёр Деннис Хоппер готовится покинуть этот мир Фото: с сайта Getty Images Сегодня американский актер и режиссер Дэннис Хоппер, известный по фильмам "Скорость", "Апокалипсис сегодня", "Беспечный ездок", "Синий Бархат", "Бойцовая рыбка", объявил о том, что безнадежно болен и вскоре покинет этот мир – рак простаты, диагностированный в сентябре 2009 года, дал метастазы в кости. »   Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо