|
| |
| | Рецепты дня: | Фаршированные шампиньоны.
Ингредиенты: шампиньоны с нераскрывшимися шляпками - 20 шт. лук репчатый - 1 головка яйцо сырое - 1 шт. сыр тертый - 2 ст. ложки сухари панировочные - 2 ст. ложки масло сливочное - 1-2 ст. ложки масло растительное - 20 гр. салат листовой соль зелень петрушки
 Шампиньоны очистите и промойте. Ножки шампиньонов аккуратно отделите от шляпок, мелко порубите, соедините с пассерованным на растительном масле луком, добавьте зелень петрушки, соль, яйцо, перемешайте. Полученной массой наполните шляпки грибов, посыпьте сыром, сухарями, сверху положите по кусочку сливочного масла. Грибы уложите на противень и запеките до образования румяной корочки. Подавайте на блюде, выложенном листьями салата, сверху посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Морковь, тушенная со сладким перцем.
Ингредиенты: морковь - 1 шт. перец сладкий - 1 шт. лук репчатый - 2 головки масло растительное - 2 ст. ложки томатная паста - 2 ст. ложки зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки бульон или вода - 1\2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу
 Морковь нарежьте тонкими ломтиками, перец и лук нашинкуйте. Овощи слегка обжарьте, добавьте томат, рубленую зелень, посолите, поперчите. Влейте бульон или воду, тушите до готовности. Подавайте закуску холодной. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Суп осенний.
Ингредиенты: бульон овощной - 4 стакана картофель - 2 шт. лук-порей - 1 стебель морковь - 2 шт. чеснок рубленый - 1 зубчик розмарин рубленый - 1 ст. ложка сахар - 1\2 ч. ложки Для тостов: багет - 6 ломтиков чеснок - 1 зубчик сыр твердый тертый - 100 гр.
 Лук-порей нарежьте кружочками, морковь и картофель - кубиками. В кипящий бульон положите подготовленные овощи и варите их 15 минут. Затем добавьте чеснок, розмарин и сахар, варите еще 10 минут. Для тостов ломтики багета с обеих сторон натрите чесноком, посыпьте сыром и запекайте в гриле до образования румяной корочки. Подавайте суп, посыпав рубленой зеленью. Тосты подайте отдельно. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Перец с каперсами и маслинами.
Ингредиенты: перец сладкий - 4 шт. чеснок - 1 зубчик лук репчатый красный - 1 головка яйцо вареное - 2 шт. каперсы - 1 ч. ложка маслины без косточек - 8 шт. масло оливковое - 3 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу
 Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Перец нарежьте полосками, обжарьте на оливковом масле вместе с луком. Добавьте чеснок, уксус и тушите, помешивая, до готовности. Яйца нарежьте кубиками, маслины - кольцами. При подаче выложите закуску на тарелку, сверху уложите маслины, посыпьте каперсами, яйцами и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Грибные пирамиды.
Ингредиенты: тесто слоеное - 550 гр. яйцо - 1 шт. шампиньоны - 200 гр. грибы - лисички - 150 гр. белые - 150 гр. подосиновики - 150 гр. имбирь тертый - 2 ч. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки чеснок - 2 зубчика соевый соус - 2 ст. ложки вино сухое - 1 ст. ложка крахмал - 1 ст. ложка перец черный молотый соль зелень
 Приготовьте 6 корзиночек и 6 крышечек из кружков теста диаметром 10 см. Выпекайте, смазав взбитым яйцом, в разогретой духовке в течение 20 минут. Грибы промойте, ошпарьте, нарежьте на мелкие кусочки. Чеснок мелко нарубите, спассеруйте в сливочном масле до золотистого цвета. Положите грибы, обжарьте при постоянном помешивании 3-5 минут, затем добавьте имбирь, соевый соус и жарьте еще 2 минуты. В вино всыпьте крахмал, размешайте до однородной консистенции, влейте в грибы в конце их приготовления. Посолите, поперчите. Наполните корзиночки грибной начинкой, сверху накройте крышечками из теста. При подаче оформите зеленью. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Лаваш с грибной или овощной начинкой.
Ингредиенты: шампиньоны вареные или мякоть вареной курицы - 100 гр. лаваш армянский - 1 шт. помидоры - 2 шт. огурцы - 2 шт. лук репчатый - 1 головка брынза - 100 гр. сметана - 5 ст. ложек зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки соль
 Помидоры, огурцы и лук нарезать кубиками. Шампиньоны или мякоть курицы и брынзу мелко порубить. Подготовленные ингредиенты смешать, добавить сметану, посолить и снова перемешать. Выложить массу на сложенный вдвое лаваш, свернуть его рулетом и поместить в холодильник на 30 минут. При подаче разрезать лаваш на порции и оформить зеленью. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
|
ВЫПЕЧКА ДНЯ: Рогалики с изюмом и маком.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> |
| | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
|
|
| | Сегодня: | | Новости: | C 01 октября 2010 года Добрый Повар предлагает!
За 2 потяжелевшие пиццы по 250 рублей каждая......
>> |
|
|
|
|
|
| |
|
Бизнес-образование нового поколения! Окончание набора - 25 сентября!
Ведущая бизнес-школа! Повышение квалификации, профпереподготовка, высшее, MBA. Обучение нацелено на развитие навыков для работы в новых условиях неопределенности, сложности и непредсказуемости бизнес-процессов!
|
Новый облик хранения данных. Сложные задачи. Простые решения.
Компания IBM поднимает стандарты эффективности и функциональности для систем хранения на новую высоту, и анонсирует инновационные решения, одновременно сочетающие простоту, эффективность, производительность и экономичность. Узнайте первыми
|
Приглашаем на вебинар IBM
30 сентября в 11-00 (московское время) приглашаем вас на вебинар, на котором мы представим Bladecenter S – мобильный ЦОД, созданный специально для среднего офиса. Вся инфраструктура офиса в одной коробке – это реальность.
|
| Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса |
| Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо |
Комментариев нет:
Отправить комментарий