Здравствуй дорогой наш подписчик! В сегодняшнем номере рассылки мы хотим Вам представить третий номер нашего журнала Готовим сами, скачать который можно пройдя по ссылкам http://ifolder.ru/18953418 и тут http://povarewka.ru/_ld/3/362_Gotovim_sami_3_.rar В этом выпуске Вас ждут рецепты: "Лимонада", торта "Запах розы", "Рулета из лаваша", "Кокосового пирога", "Спагетти с кабачками" и много других, надеюсь они придутся Вам по вкусу. А так же мы ждем Ваши рецепты у нас на сайте или на мой адрес электронной почты finochka_07@mail.ru Так же хочу вам представить рецепты замечательной кулинарки Надюши Белорусские клецки с мясом 10 шт. средних картофелин 1 стакан муки 350 гр. свиного фарша 0,5 ч.л. тмина соль, перец Готовим фарш, добавляем прокрученный лук, соль, перец, тмин (по желанию) Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Отжимаем сок через марлю, добавляем муку, соль. Должно получится плотноватое тесто. Небольшую часть массы отделить влажными руками, распластать в ладони, выложить в нее ложку фарша. Свернуть, придавая изделию округлую форму. Клецку окунуть дном в муку и положить на сухую доску. Таким образом слепить все клецки. Вскипятить 3 литра подсоленной воды, аккуратно положить в кипящую воду клецки, варить минут 10-13 с момента закипания. Подавать со сметаной. Мясо в тулупе * 500 гр. свинины * 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного) * 300 г грибов * 150 г лука * соль * перец * растительное масло Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть. Выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость). Тесто раскатать толщиной около 3 мм. Выложить 1/3 начинки. Сверху положить мясо. На мясо выложить остальную начинку. Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть. Смазать сверху желтком. Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут. Затем аккуратно разрезать на порции. Медовое пирожное Для теста: Яйца 3 шт. Сахар 1 ст. Мед 3 ст.л. Мука 2 стакана Сода 1 ч.л. Сметана 1 ст. Пергаментная бумага
Для крема: Сахар-1ст. Сметана-0,5 литра
Для шоколадной помадки: 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. сахара 2 ст.л. какао 30 гр. масла сливочного
В глубокую миску вбить яйца и засыпать их сахаром. Все тщательно взбить миксером. В стакан сметаны выложить ложку соды и перемешать. В яично-сахарную смесь вылить 3 ст.л. меда, сметану с содой и взбить миксером. Осторожно высыпать муку и размешать. Выложить большой противень пергаментной бумагой, вылить на него тесто и выпекать при температуре в 180 градусов до готовности. Теперь сделаем крем, для этого необходимо взбить сахар и сметану. Приготовим помадку: в небольшую кастрюльку высыпать сахар и какао, перемешать. Добавить сметану и масло, перемешать и поставить на небольшой огонь. Непрерывно помешивая, варить до полного растворения сахара. Испеченный корж разрезаем на прямоугольнички. Тут конечно ваша фантазия, можно пирожные сделать круглыми, треугольными. Складываем башенку из трех частей теста, промазывая каждый слой сметанным кремом. Вверх каждого пирожного поливаем помадкой. Приятного аппетита с сайтом ГОТОВИМ САМИ
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий