Хорошая кухня - тыква фаршированная рисом и сухофруктами

Вы готовы к собеседованию на английском? Проверьте. Пройдите EF-тест! ВЫПУСК 348 После бала Золушка с трудом только и могла вспомнить, как с крысами закусывала тыквой, да как пьяный принц надевал ей на ноги хрустальные салатницы. ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ Блюдо для тех, кто любит тыкву. В данном рецепте важен не состав - он вполне обычен, - а способ запекания и подачи. Конкретных цифр я не пишу, т.к. они зависят от размера тыквы. У меня была тыква-недомерок, помещающаяся на ладошке. Она была ещё совсем неспелая, даже семечки были ещё мягкие. И я не ожидала от неё хорошего вкуса. Но тем не менее после запекания у тыквы появился и запах и вкус. Похуже, чем если бы использовать вызревшую тыкву, но тем не менее вполне достойный. СОСТАВ 1 тыква, рис, сухофрукты (изюм, чернослив, курага, сушёные яблоки), молоко или сливки, сливочное масло, сахар или сгущённое молоко или мёд Тыкву вымыть. Вырезать верхушку в виде конуса. Выбрать семена. Если тыква маленькая, то ложкой, если большая, то рукой. Рис промыть и залить кипятком. Оставить на 5-10 минут, воду слить. В миске смешать сухофрукты, рис и сахар (или мёд или сгущённое молоко). Желательно взять не очень кислые сухофрукты, иначе молоко может свернуться. На дно тыквы положить небольшой кусочек сливочного масла. Положить начинку внутрь тыквы. Тыква не должна быть заполнена до верха, чтобы оставалось место для разбухания риса. Сверху положить ещё кусочек сливочного масла и залить до верха молоком или сливками. Закрыть отверстие отрезанной крышечкой. Завернуть тыкву в фольгу и поставить на поддон или противень. Выпекать при t=200~220°C до мягкости. Готовую тыкву остудить до умеренно горячей температуры, не вынимая из фольги. При подаче разрезать на сегменты. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_289.shtml ____________________________________________________________ Рецепты с тыквой: - тыква пареная - перевернутый пирог с тыквой - каша рисовая запечённая с тыквой и фруктами - тыквенные оладьи - тыквенные кексы с медом - пирог с тыквой Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Хотите лучше понимать бизнес? Получите бизнес-образование дистанционно. Диплом MBA. Акция! Дома: покупка/продажа, аренда! Предложения агентств и частных лиц на сайте объявлений Avito.ru! Похудение 25 кадр. Цена 970 р. Похудение без диет и тренировок. Результат минус 5 кг в неделю. Участки в Подмосковье Земельные участки с коммуникациями 45 км от Москвы по Новой Риге Бизнес-образование нового поколения! Окончание набора - 25 сентября! Ведущая бизнес-школа! Повышение квалификации, профпереподготовка, высшее, MBA. Обучение нацелено на развитие навыков для работы в новых условиях неопределенности, сложности и непредсказуемости бизнес-процессов! Кто из нас не мечтал освоить хотя бы один иностранный язык?! ЕШКО предлагает языковые курсы для взрослых и детей, для делового общения и туризма. Простота и доступность изложения материала, актуальные разговорные темы, удобное оформление и упражнения, обеспечивающие высокий и быстрый результат. Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо