Что за «фрукты» сухофрукты? Не расстраивайтесь, если ваш малыш не допил компот. Уж ягодки он наверняка съел! И правильно сделал.
Сушеные фрукты и ягоды обладают высокой пищевой ценностью. Конечно, по содержанию витаминов они уступают своим свежим собратьям. Однако за счет испарения воды в процессе сушки в них достигается высокая концентрация полезных пищевых веществ:
Все сухофрукты - источники клетчатки, стимулирующей моторную функцию кишечника.
Сушеные абрикосы, персики и изюм - хороший источник калия. Этот элемент необходим организму ребенка для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, мышц и других органов.
Настои из сухого шиповника хороши при авитаминозе. Мало продуктов могут «соперничать» с ним по содержанию аскорбиновой кислоты.
Чернослив спасет кроху от запоров. Он стимулирует перистальтику кишечника.
Если у ребенка, наоборот, поносы, то поможет сушеная черника. Ее применяют при кишечных расстройствах.
При простуде полезна сушеная малина, обладающая потогонным действием. Из кого варить бульон?
Анекдот в тему:
Двое приятелей ужинают в ресторане. Один из них заказывает жареную курицу.
Второй спрашивает:
- А ты не боишься заразиться куриным гриппом?
– Если этой курице вздумается на меня покашлять, то мне грозит не грипп, а инфаркт.
- Сначала грипп сразил кур, потом здоровых хохлушек активно провакцинировали.
Ваше мнение: можно ли в свете подобных реалий есть куриное, утиное мясо и индюшатину, кормить этими продуктами детей?
- Хорошая термическая обработка убивает все микроорганизмы и вирусы. Не исключено, что появление этого способа приготовления пищи было своего рода санитарно-профилактической мерой, выработанной первобытным человеком. Как это имело место и в ветхозаветных правилах питания.
- Безвредно ли мясо вакцинированной курицы?
- Мясо здоровой птицы, естественно, безвредно. Творожное лакомство - глазированный сырок
Глазированные сырки относятся к группе сладких творожных продуктов. Основной составляющей при их производстве является, как вы сами догадываетесь, творог. Следовательно, все витамины и минеральные вещества, содержащиеся в нем, присутствуют и в глазированных сырках, которые являются хорошим источником и кальция, и витаминов А, В2.
Из творога, сахара и молока готовят мягкую однородную творожную массу. Для ее производства используют различные виды творога - жирный, полужирный или нежирный. Его жирность влияет на пищевую ценность продукта (от 22 до 28% в разных творожных массах). Чем она выше, тем, соответственно, питательнее продукт.
Один из компонентов глазированного сырка - сливочное масло, источник жирорастворимых витаминов А, D. Оно обладает высокой калорийностью и обеспечивает восстановление энергетических затрат организма ребенка.
Но большинство детей все-таки любят творожные сырки за шоколадную глазурь, которой те покрыты. Готовят ее на основе какао-порошка, богатого белками, жирами и углеводами. В состав глазури входят растительные жиры, сахар или сахарная пудра, лецитин, ванилин. Она не только влияет на вкусовые качества творожного изделия, но существенно повышает его энергетическую ценность.
«Макарония» – чудесная страна Консультант Вера Ивановна Куркова, врач высшей категории
Макароны были известны еще в IV тысячелетии до н.э. — в египетских гробницах находили изображения людей, изготавливающих что– то вроде лапши и саму лапшу, запасенную для питания по дороге в царство мертвых. В древнегреческой мифологии говорится, что бог Вулкан изобрел машину, которая изготавливала длинные и тонкие нити из теста — прообраз спагетти.
В России макароны стали известны не так давно — чуть более 200 лет назад. Известно, что Петр I для строительства судов вербовал мастеров за границей. Один из них, по имени Фернандо, прибыл из Италии. Итальянец, сам любитель макарон, передал секрет их приготовления русскому предпринимателю, у которого работал. Последний оценил выгоду нового изделия —макароны стоили в пять– шесть раз дороже самой лучшей муки и наладил их домашнее производство.
Актуальные материалы на Няне.Ру: В стране невыученных уроков. Как делать уроки с первоклашкой? Варикоз! Каков прогноз? Декретные материалы Диета кормящей мамы Домашний адвокат: льготы для дошкольников Загадки о фруктах и овощах Загадки про осень Задержка месячных Игры для дошколят Как помочь малышу сделать первый шаг Массаж для младенца Ночи любви : секс во время беременности Образовательные программы для начальной школы Оргазм после родов Первоклассные трудности Порядок прорезывания зубов Предохранения после родов - защити себя сама Стихи об осени Стихи первоклассника Телемагия. Как влияет телевизор на ребенка Умные ручки. Пальчиковые игры для малышей. | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий