Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 19 ноября 2009 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Лимонный сорбет с чаем Эрл Грей 6 порций что нужно: лимонный сок 10 лимонов сахарная пудра - 170 г сухой чай эрл грей - 1 ч. л. что делать: Залить чай 1 л кипятка, оставить на 5 мин., затем процедить и дать остыть. Налить чай в форму для льда и заморозить (можно в течение ночи). Из лимонов выжать сок, влить его в сотейник, добавить сахарную пудру и поставить на средний огонь. Готовить, помешивая, до однородности, затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Лед, приготовленный из чая, разбить в блендере в мелкую крошку, разложить по вазочкам для мороженого. Полить сладким лимонным соком и немедленно подать к столу.   КОНКУРСЫ "ГАСТРОНОМА" конкурс рецептов: Осенние ягоды   сбор рецептов до 8 декабря, итоги 18 декабря призы конкурса: термос, форма для кексов, масленка и фартук от компании Kerry Gold, форма для выпекания О пользе осенних ягод (клюквы, рябины, калины, облепихи) знают стар и млад. Вот только кулинарная роль этих самых ягод остаётся для многих загадкой. Мы решили исправить ситуацию и объявляем конкурс на лучшие рецепты с осенними ягодами. Это могут быть и старые семейные рецепты «от бабушек», и оригинальные десерты, соусы, выпечка, коктейли — на что фантазии хватит... посмотреть рецепты участников, принять участие... конкурс рецептов и фото: Меню по-ирландски   сбор работ до 2 декабря, итоги 15 декабря призы конкурса: ужин на двоих в ирландском пабе Silver's Irish Pub, корзины с ирландскими продуктами Гастрономическая культура Ирландии очень традиционна. Неизменный набор ирландских продуктов — это овёс, картофель, мясо, дичь, масло, сыр, овощи, хлеб, морепродукты. Из них ирландцы готовят несложные блюда: овощные и мясные рагу, хлеб и пироги, картофельные блюда, закуски к пиву. Gastronom.ru предлагает Вам приобщиться к тайнам ирландской кухни и принять участие в конкурсе «Меню по-ирландски». Победители будут определены в пяти номинациях... посмотреть рецепты участников, принять участие...   НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Бутерброд "мороженое"  (Коллекция рецептов) Котлеты на шпажках  (Коллекция рецептов) Бублик "Змея"  (Коллекция рецептов) "Поросята" в одеяле  (Коллекция рецептов) Куриные грудки "1001 ночь"  (Коллекция рецептов) Торт "Жучок"  (Коллекция рецептов) Маффины с шоколадом  (Коллекция рецептов) Ванильный крем (Коллекция рецептов) Конфеты из сухофруктов  (Коллекция рецептов) все рецепты... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Рецепты роллов. Роллы - это скрученные в колбаски начинка и рис с листом нори, порезанные затем на дольки. Роллы совсем не трудно приготовить в домашних условиях - для этого нужно правильно приготовить рис... Пироги с сыром. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба). Сегодня мы предлагаем вам приготовить пироги с начинкой из сыра.... Супы-пюре и крем-супы. Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Творожные пирожки со штройзелем  (Посетитель Венерик) Баранина в горшочках по-ирландски  (Посетитель svetluchok) Ягодный мусс для новогоднего стола  (Посетитель Helleborus) Пирожные с яблоками и клюквой  (Посетитель irina-kamille) Сырный суп с копченостями (Посетитель gannazzz) Рагу из баранины по-ирландски  (Посетитель Lacoste) Клюквенный торт  (Посетитель Klarchenok) Шоколадные тарталетки со взбитыми сливками и инжиром (Посетитель Венерик) Салат дальневосточный с клюквой  (Посетитель polnikova) все рецепты...   Кулинарная Школа-студия журнала "Гастрономъ" приглашает: Кулинарная школа-студия «Гастрономъ» – вкус вашего успеха! Приведите с собой друга, и любое занятие в Кулинарной школе обойдется Вам всего в 1700 рублей! НЕ ПРОПУСТИТЕ: "Высокая кухня у вас дома - легко и просто!" с Натальей Скворцовой – 25 ноября "Тайская кухня" – 26 ноября "Сыр и вино - фондю и горячие коктейли" – 27 ноября посмотреть расписание занятий и выбрать курс КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ gastronom: Чем запомнился 2009 год? Каждый год приносит нам новые гастрономические впечатления. 2009-й, несмотря на кризис, исключением не стал. «Что больше всего запомнилось, удивило или разочаровало?» — с таким вопросом журналисты "Гастронома" обратились к известным людям... РЕСТОРАНЫ «Рюмочку божоле?..» Божоле Нуво — ноябрьский праздник вина божоле — отмечают в ресторанах Москвы лишь с недавних пор. Праздник молодого божоле — день, когда это вино появляется в меню ресторанов и на прилавках магазинов, — отмечают во всем мире в третий четверг ноября, то есть сегодня! Итак, в каких же московских ресторанах и кафе можно снять пробу божоле нового урожая?...   GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     фото в рассылке: Gastronom.ru, fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз, пользователь Klarchenok перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо