| Рецепты дня: | Салат "Сюрприз".
Ингредиенты: филе куриное вареное - 200 гр. картофель вареный - 2 шт. яйца вареные - 3 шт. репчатый лук - 1 шт. грибы жареные - 2 ст. ложки сыр тертый - 2 ст. ложки растительное масло - 1 ст. ложка майонез - 1 стакан помидоры - 2 шт. зелень петрушки или укропа
Курицу и картофель нарежьте кубиками, 2 яйца натрите на терке. Лук измельчите и обжарьте на масле. Подготовленные ингредиенты салата посолите, уложите в форму слоями в следующей последовательности: картофель, 2 филе, лук. Полейте частью майонеза. Выложите грибы, оставшееся филе и яйца. Полейте майонезом и посыпьте сыром. Запекайте до образования румяной корочки. Оформите зеленью и ломтиками помидоров. Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Венгерский паприкаш из курицы.
Ингредиенты: курица - 1 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика грибы - 100 гр. помидоры - 3-4 шт. растительное масло - 2 ст. ложки белое вино сухое или вода - 1 стакан паприка молотая - 2 ст. ложки сметана - 2 ст. ложки перец черный молотый соль
Курицу разрубите на порционные куски и обжарьте на масле. Для соуса лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте, добавьте грибы, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, залейте вином или водой. Положите в соус курицу и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте сметану, паприку, посолите и поперчите. При подаче выложите паприкаш на блюдо, оформите зеленью. Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Рулет с пикантной творожной начинкой.
Ингредиенты: Для основы: лаваш тонкий армянский - 1 шт. Для начинки: творог жирный - 250 гр. сливочное масло - 70 гр. грецкие орехи - 8 шт. чеснок - 3 зубчика соль - 1\2 ч. ложки паприка - 1 щепотка
Очищенные грецкие орехи измельчаем. Чеснок мелко режем и растираем с солью. Добавляем в творог щепотку паприки, растопленное сливочное масло, грецкие орехи и чеснок, тщательно все перемешиваем до получения однородной массы. Выкладываем начинку на лаваш и сворачиваем его рулетом. Подаем на стол, нарезав ломтиками. Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Рис тушенный с перцем.
Ингредиенты: рис - 300 гр. перец сладкий - 3 шт. помидоры - 2 шт. лук зеленый - 20 гр. масло оливковое - 2 ст. ложки бульон овощной - 2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу
Перец нарежьте соломкой, помидоры - дольками, лук - колечками. Подготовленные овощи соедините, обжарьте на масле. Добавьте рис, бульон, посолите, поперчите и тушите до готовности. При подаче оформите зеленью. Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Капуста, тушенная с яблоками.
Ингредиенты: капуста квашеная - 600 гр. лук репчатый - 2 головки яблоки - 3 шт. масло растительное - 2-3 ст. ложки сок яблочный - 1\2 стакана майоран - 1 щепотка гвоздика - 2 бутона
Лук и очищенные яблоки нарежьте мелкими кубиками, слегка обжарьте на масле. Добавьте капусту, пряности и тушите под крышкой до полуготовности, подлив немного горячей воды. Затем влейте яблочный сок и тушите капусту до готовности. При подаче гарнируйте черносливом. Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Ватрушки "Подсолнухи".
Ингредиенты: картофель - 800 гр. яйцо - 1 шт. масло сливочное - 1 ст. ложка мука пшеничная - 2 ч. ложки Для фарша: шампиньоны - 200 гр. лук репчатый - 1 головка масло растительное - 2 ст. ложки морковь вареная - 80 гр. желток яичный - 1 шт. масло сливочное - 1 ст. ложка перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу
Картофель отварите, протрите горячим, добавьте яйцо, сливочное масло, смешанное с мукой, и перемешайте. Грибы и лук нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанную соломкой морковь, посолите, поперчите и жарьте еще 7 минут. Из картофельной массы сформуйте 10 шариков, уложите их на смазанный маслом противень. В середине каждого шарика сделайте углубление и заполните его фаршем. С помощью ложки придайте картофельной массе форму цветка. Ватрушки смажьте яичным желтком и запекайте до готовности. Готовые ватрушки смажьте сливочным маслом. Посмотреть фото. Оценить рецепт
| ВЫПЕЧКА ДНЯ: Крендельки к чаю.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> |
| | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
|
|
| Сегодня: | Новости: | "КАМБУЗ" на ул.Савушкина 126. Праздник в самом красивом торговом центре "под ключ"...... >> |
|
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий