BBQmag.ru: Филе Семги «Бабочка» + Чатни из кинзы и мяты + Яблоки на гриле

15% на летние курсы для детей и подростков в English First! До 31 мая! Редакция журнала BBQ поздравляет вас с 65-летием Великой Победы! Желаем вам крепкого здоровья и всегда хорошего аппетита! В этой рассылке мы с радостью представляем вам несколько рецептов. Филе Семги «Бабочка» Ингредиенты: - 200г филе семги - 15 г лимона - 2 ст. ложки оливкового масла - соль, черный перец по вкусу 1. Филе рыбы маринуйте в оливковом масле и соке лимона 30 минут. 2. Чтобы приготовить филе семги «бабочка», возьмите кусок филе на коже и аккуратно режьте его до кожи. Сложите его вдоль надреза – у вас получится кусок, напоминающий по форме бабочку. Будет красиво и рыба не развалится на решетке. 3. Жарьте рыбу на хорошо разогретом гриле, периодически смазывая маринадом. В домашних условиях, подойдет и сковородка. 4. Выложите на тарелку филе семги рядом положите ломтик лимона. Прекрасным дополнением к рыбе послужит не известная у нас, но широко распространенная в Индии соус-закуска: Чатни. Не пугайтесь, приготовить это не так сложно. Чатни из кинзы и мяты 1. Возьмите по 1 стакану листьев кинзы и мяты, 1 зеленый перец чили (если любите острое, семена можно оставить), 1 ст. ложку лимонного сока, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара, 3 ст. ложки натурального йогурта. 2. Все ингредиенты измельчите в блендере, и можно сразу подавать к столу. Это прекрасное дополнение к жареному мясу, птице, рыбе или овощам гриль. А на десерт предлагаем вам Яблоки на гриле: - 1-2 яблока - 1/2 лимона - 1-2 ст. ложки меда - соль, перец по вкусу 1. Яблоко очистите от кожицы, нарежьте на дольки и положите на 20 минут в воду с лимонным соком. Выньте яблоко из воды, обсушите, посолите и поперчите. 2. Выложите на гриль кусочки яблока. Через пару минут переверните. Выложите на тарелку, полейте медом и десерт готов И как всегда, еще больше замечательных рецептов вы сможете отыскать на нашем сайте: http://bbqmag.ru/receipt.html А так же читайте свежие новости: http://www.bbqmag.ru/sitenews.html Интернет-бутик №1 объявляет SALE до 80% Магазин одежды класса люкс Boutique.ru объявляет о грандиозных скидках на модные мировые бренды прошлых коллекций! Boutique.ru гарантирует: бесплатную примерку, только подлинные товары в ассортименте, удобную оплату, оперативную доставку и безупречный сервис! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо