Хорошая кухня - запеченные завитки из лаваша с творогом

Учиться летом выгодно! Английский язык в English First. Скидки до 50% ВЫПУСК 263 Из разговоров в чате: Купила йогурт сегодня, на банке написано "настройся на очищение". Как-то страшно стало его пить... ЗАПЕЧЕННЫЕ ЗАВИТКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ Это не только простое, но и красивое блюдо. После запекания завитки раскрываются и становятся похожими на розы. Эти маленькие рулетики очень удобно готовить вечером, чтобы утром подать на завтрак - и вкусно и полезно. СОСТАВ 1 лист тонкого лаваша (размером 50х70см), 400~500г сладкой творожной массы с ванилином, 3 яйца Яйца размешать с творожной массой. Если творожная масса была не очень сладкой, то положить немного сахара. (Если вместо творожной массы будет использоваться творог, то в него нужно добавить сахар, ванилин и при желании - немного цедры лимона.) Лаваш развернуть и положить на стол. Намазать творожную массу и свернуть рулетом. Нарезать рулет на дольки толщиной 3~5см. Резать лаваш удобнее кухонными ножницами. Если начинка немного выдавится - не страшно. Её потом при помощи ножа можно будет намазать на срез. Внимание! Чем тоньше нарезаны рулеты, тем они мягче, вкуснее и красивее. Но при этом их тяжелее резать - начинка выдавливается. Противень застелить бумагой для выпечки и уложить рулетики. Поставить в духовку при t=180~200°C на 15~20 минут. Чтобы завитки не подгорали, на них сверху можно положить лист бумаги. Подавать завитки желательно в тёплом виде. Но ещё более насыщенный вкус у завитков становится через 6~12 часов, при условии, что они хранились в закрытой ёмкости - кастрюле с крышкой или п/э пакете. За время хранения влага из творога переходит в тесто и оно становится мягким. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_517.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/517.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - пирог из лаваша с творогом Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо