| Салат из капусты с морковкой Приготовление: Язык, картофель, сыр, огурцы, яйца порезать небольшими кубиками, добавить с горошек или кукурузу, смешать с майонезом и чесноком. Охладить в холодильнике. Перед подачей на стол посыпать зеленью. ---------------------------------------------------- Бульон с клецками из сухарей Состав: масло сливочное - 25 г,
яйца - 1 шт.,
сухари белые - 50 г,
вода - 0,5 стакана,
бульон - 200 г,
соль.
Приготовление: Сливочное масло растереть до густоты сметаны, добавить соль, сырые яйца, хорошо вымесить, ввести протертые белые сухари, воду и замесить тесто. Дать постоять для набухания 30-40 минут, сформовать клецки размером с крупную вишню и отварить их в подсоленной воде. Можно добавить мускатный орех или острый сыр.
Подавать в чашке, залив горячим бульоном.
----------------------------------------------------- Сельдь в сметане, с яблоками и луком Состав: сельдь соленая - 160 г,
лук репчатый - 40 г,
яблоки - 70 г,
сметана - 50 г,
сахар - 5 г,
огурцы соленые - 25 г,
паприка
Приготовление: Филе соленой сельди нарезать и сложить в лоток, сверху положить нашинкованные репчатый лук и очищенные яблоки. Залить сметаной, заправленной сахаром, посыпать паприкой.
Гарнировать кусочками огурца
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Пеламида по-флорентийски
Лосось в тесте
Зеленый горошек по-венециански
Зелёная фасоль с кунжутом
Картофель отварной с соусом из сельди
Салат овощной с редькой
Салат Славянский
Салат из курицы и грибов
Десерт из запеченных яблок
Инжир в коньяке
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий