|
| |
| | Рецепты дня: | Теплый салат из белой фасоли.
Ингредиенты: белая фасоль - 250 гр. зеленый лук - 1 пучок листья зеленого салата - 50 гр. маслины - 12 шт. Для заправки: отвар фасоли - 5-6 ст. ложек зелень петрушки , рубленая - 50 гр. сок 1 лимона оливковое масло - 150 мл перец черный молотый соль
Фасоль замочите в холодной воде на ночь, на следующий день воду слейте. Залейте фасоль свежей холодной водой, на сильном огне доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите фасоль 35-40 минут. При этом фасоль не должна развариться. Фасоль откиньте на дуршлаг, охладите. Отвар сохраните. Зеленый лук мелко нарежьте. У маслин удалите косточки. Листьями салата выстелите дно салатника. Сверху уложите фасоль, лук и маслины.
Для заправки отвар фасоли посолите, поперчите. Оливковое масло взбейте венчиком с лимонным соком, добавьте отвар, зелень петрушки и взбивайте все вместе 1 минуту. Полейте салат заправкой. Подавайте салат теплым, со свежим хлебом.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Шечаманды с орехами и пряной зеленью.
Ингредиенты: вода - 1 л грецкие орехи рубленые - 1\2 стакана лук репчатый - 1 головка лук-порей - 3 стебля корень сельдерея и петрушки с зеленью - по 1 шт. кинза рубленая - 2 ст. ложки зелень укропа и мяты, рубленая - по 1 ст. ложке мука пшеничная или кукурузная - 2 ст. ложки соль
Лук-порей, репчатый лук и коренья мелко нарежьте, опустите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 10 минут. Пшеничную или кукурузную муку смешайте с грецкими орехами и разведите небольшим количеством слегка охлажденного овощного бульона, избегая образования комочков. Затем ореховую смесь влейте в суп и продолжайте варить его еще 7-8 минут. Готовый суп заправьте рубленой зеленью и настаивайте под крышкой 3-4 минуты.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Шампиньоны в картофельных гнездах.
Ингредиенты: картофель - 750 гр. желтки яичные - 3 шт. шампиньоны - 300 гр. чеснок - 1-2 зубчика мука пшеничная - 1 ст. ложка оливковое масло - 1 ст. ложка перец черный молотый соль
Картофель сварите "в мундире", отвар слейте. Картофель очистите и разомните. К протертому картофелю добавьте яичные желтки, муку, посолите, поперчите и перемешайте. Чеснок и шампиньоны нарежьте ломтиками, соедините, обжарьте на оливковом масле, посолите. Картофельную массу отсадите на противень из кондитерского мешка с фигурной насадкой в виде 4 колец. В центр картофельных колец уложите жареные грибы. Запекайте 15 минут при 230 С. При подаче выложите "гнезда" на блюдо и оформите зеленью.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
|
ДЕСЕРТ ДНЯ: Рахат-лукум.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> |
| | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
|
|
| | Сегодня: | | Новости: | Доставка артезианской воды!
Компания «Офис-Директ» - Новое направление - доставка питьевой воды в офисы......
>> |
|
|
|
|
|
| |
 |
Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
|
| Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо |
Комментариев нет:
Отправить комментарий