Набор электроинструментов 3 в 1: Полный набор аксессуаров для работы в чемоданчике Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Фунтовый кекс - Pound Cake Вкусы: сладкий  ванильный  Сливочный  кокосовый Тэги: кекс  выпечка опубликовал Leena Уровень: Отзывы:  +299   0   0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Предназначение: На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля На ужин: На десерт На обед: На десерт На завтрак, Для детей, На полдник Описание: Это классический английский кекс с ароматом сливочного масла. Рецепт берет начало из XVII в. Вы подумали он должен весить 1 фунт, то есть 450 г? На самом деле, ответ не так очевиден :-) В классической рецептуре для его приготовления берут в равных пропорциях фунт муки, фунт яиц, фунт масла и фунт сахара. Поэтому его еще называют Четвертной кекс. И для украшения немного ароматных компонентов - ром, ваниль, цедра - все, что подскажет вам фантазия и вкус :-) В наше время пропорцию часто уменьшают до 250 г, то есть каждого основного ингредиента по 250 г. P. S. Меня к этому рецепту подтолкнула забавная история. Мой свекр, находясь в командировке в США, испробовал этот пирог и заинтересовался происхождением названия. Сотрапезники затруднились в объяснении и даже пытались искать корни в соответствующем глаголе - 'толочь, колотить' :-) Я уверена, что поварята после этого рецепта так не опростоволосятся :-) Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Фунтовый кекс - Pound Cake" Мука — 250 г Сахар — 250 г Яйцо — 4 шт Масло сливочное — 250 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сахар ванильный — 1 ч. л. Стружка кокосовая (или цедра одного лимона) — 40 г Соль — 1/3 ч. л. Рецепт "Фунтовый кекс - Pound Cake" Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в устойчивую пену с щепоткой соли Желтки растираем с сахаром, добавляем муку, размягченное масло, разрыхлитель, ром (у меня Рижский бальзам), лимонную цедру. Мне было лень строгать цедру и я добавила кокосовую стружку. Затем постепенно вводим белки и аккуратно перемешиваем. Выкладываем тесто в подготовленную форму и печем при 180 градусах около 40-50 минут. Получается бесподобный кекс - ароматный, золотой, с хрустящей корочкой! Оценить и прокомментировать рецепт >>> Leena 685   57   59  55 баллов   Вкуснейший завтрак или яичница в тесте фило    Не удивляйтесь... Может, блюдо вам покажется слишком банальным, но не торопитесь с выводами, не попробовав. Хрустящее тонкое тесто, начинка из нежной яичницы. Ваши дети будут в восторге. Как делать тесто Фило хорошо описала Лилечка (oliva7777 ). Тесто можно заготовить впрок, подсушить и хранить в холодильнике или морозильной камере. Или просто купить. Но знаю, что совсем недавно девочки жаловались, что не везде оно есть. Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц Назначения: Для детей: На полдник / На завтрак На завтрак: Быстрый завтрак Для конкурса журнала "Кулинарный практикум", На полдник   Тэги: завтрак xsenia 1756   139+139   60  93 балла   Пирожное "Дуэт"    Еще одна моя фантазия на тему пирожных. Категория: Десерты -> Пирожные Назначения: На праздничный стол   Тэги: пирожные  десерт bagira13782006 1229   101+101   47  67 баллов   Бутерброд а-ля Croc MacDo    Не знаю, как вам, а мне очень нравится такой бутербродик, который мы покупаем в Макдональдсе, называется он Croc MacDo. Но никто не знает, из чего он приготовлен (кроме тех, кто там работает). А вот я подумала сделать его в домашних условиях. Конечно, это не абсолютно то же самое, но мне понравилось! Категория: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд Назначения: Для детей: На завтрак Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На завтрак: Быстрый завтрак На обед: На закуску На полдник, На природу   Тэги: бутерброд  закуска larik_malasha 2854   119+119   80  105 баллов   Розочки слоеные с колбасой    Всех кулинаров поздравляю с большим праздником - Днем Победы! Пусть всегда над вашими головами будет безоблачное небо и яркое теплое солнышко! И пусть никогда не будет войны! Предлагаю вам рецепт вкусных слоечек. В поиске не нашла такого рецепта, но если вдруг он уже есть в нашей коллекции сайта, не серчайте на меня. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки Назначения: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум", На завтрак, На полдник, Для детей, На обед, На ужин   Тэги: слойки  выпечка Lana66 1189   49+49   63  60 баллов   Заварное печенье с финиками, орехами и воздушным рисом (без выпечки)    Очень вкусное печенье! Или кто-то, может быть, назовет это конфетами... Достаточно быстро готовится, а результат потрясающий. Экзотический вкус фиников с орешками и хрустящим рисом. Угощайтесь! Категория: Десерты -> Печенье Назначения: Для детей: На десерт На ужин: На десерт На обед: На десерт На праздничный стол, На полдник, На завтрак, Неожиданные гости, На природу   Тэги: десерт  детям dolphy 676   35+35   40  47 баллов   Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо