Внимание! Если хотите, чтобы мы посвятили рассылку Вам или вашему сайту, то пишите на почту: istra-ussr@mail.ru
Латвийская кухня - Баранина, припущенная в тминном соусе
600 г баранины, 100 г репчатого лука, 20 г моркови, 12 г сельдерея или петрушки, 800 г картофеля, зелень, чеснок, соль. Для соуса: 20 г муки, 60 г сливочного масла, 40 г сметаны, тмин, соль.
Баранину с косточкой нарезают кусочками (по 3-4 на порцию) и припускают со специями и овощами (морковь, петрушка, лук репчатый). На полученном бульоне готовят белый соус с тмином. В соус кладут мясо и тертый чеснок. Подают с отварным картофелем, посыпав зеленью. Баранина молодая с рисом по-крестьянски (Сирия) 600 г молодой баранины, 240 г риса, 400 г бульона, перец молотый черный, зелень петрушки, мята, соль. Баранину нарезают крупными кусками, заливают водой, солят, добавляют лавр, молотый черный перец и варят, пока мясо не станет мягким, удаляя с поверхности бульона пену.
300 г трески горячего копчения (филе), 80 г пшеничного хлеба, 60 г молока, 2 яйца, 100 г репчатого лука, 40 г маргарина, 20 г сухарей, 20 г тертого сыра, 400 г сметанного соуса, 400 г картофеля, 200 г зеленого горошка, орех мускатный, перец, соль.
Рыбное филе пропускают через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом и пассированным луком, добавляют сырые яйца, соль, перец, массу вымешивают, выкладывают слоем на смазанный жиром противень, посыпают сыром или сухарями и запекают. При подаче нарезают на порционные куски и поливают сметанным соусом с добавлением мускатного ореха.
Шпик нарезать мелко, обжаришь с мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха, нарезанные небольшими кусочками, а также шею, лопатки, ребрышки и продолжать обжаривание. Переложить в казанок, влить немного кипятка, довести до кипения, снять пену. Добавить томат - пюре, лавровый лист, соль, перец, ягоды можжевельника и тушить при умеренной температуре до готовности. В мясо и специи влить прожаренную и разведенную сметаной муку, перемешать, проварить 2 - 3 минуты и снять с огня.
«Новости, новинки интересных проектов. Скидки и подарки при покупке полезной техники от наших друзей»:
«Экскурсия в монастырь Новый Иерусалим (1 час от Москвы)» На этой экскурсии Вы побываете в открытых приделах храма: В Успенском приделе (находятся мощи св. мученицы Татианы и святыня крест - мощевик, подаренный монастырю иерусалимскими монахами. Крест содержит частицы Креста Господня и мощей святых, включая евангелиста Марка); в Архангельском приделе увидите список Тихвинской чудотворной иконы Божией матери XVII века и гробницу патриарха Никона в Предтеченском приделе, возле которой происходят чудесные исцеления; в действующей подземной церкви Константина и Елены с уникальным медным иконостасом (находится кладезь "Живоносный источник"); пройдетесь по монашеской территории - вдоль братских корпусов; побываете в деревянном зодчестве; сможете пройтись по крепостной стене и побывать в Гефсиманской, Сионской и Елизаветинской башнях и в надвратной Входоиерусалимской церкви над Золотыми воротами; у скита патриарха Никона; сможете увидеть реку Иордан (Истра) с ее купелью с рассказом о чудесных исцелениях. Прогулка по монастырскому полю и Гефсиманскому саду, а также вдоль монастырской стены, где можно увидеть два озера, именуемых Галилейским морем из которых вытекает Кедронский поток...
«Конфигуратор серверов HP ProLiant DL120G6 и HP ProLiant ML110G6» HP ProLiant DL120 G6 - новый недорогой сервер начального уровня, оптимизированый для установки в стойку. Недорогой по цене, но не ограниченный по производительности. В DL120 G6 Поддерживаются процессоры Intel® Xeon® со всеми преимуществами производительности 4 ядер. Широкий ассортимент процессоров Intel Xeon®, предоставляет возможность сделать выбор соответствующего процессора с учетом требований задач и стоимости. 1U сервер с одним процессором, идеально подходит как сервер одного приложения для ИТ-инфраструктуры, Интернета и сетевых приложений. DL120 G6 имеет три PCI-Express слота. Дополнительная модернизация, включающая HP SAS HBA-адаптеры и контроллеры Smart Array, позволяет использование жестких дисков SAS. Удаленное управление LO100i обеспечивает недорогое, эффективное решение для удаленного управления серверами из любой точки. ML110G6 HP ProLiant ML110 G6 идеален в качестве "первого" сервера для небольших растущих компаний. Это доступное и функциональное решение для компаний малого и среднего бизнеса, которые имеют базовые требования к IT-ресурсам и стремяться сокращать своим издержки. С доказанной надежностью и оснащенный новейшим 4-х ядерным процессором Intel® Xeon® и памятью DDR3, ProLiant ML110 G6 представляет идеальное решение для растущего бизнеса. Слоты PCI и PCI-Express, DIMM, дисковые отсеки и серверные опции удовлетворяют потребность в расширении. Интегрированное удаленное управление LO100i снижает издержки на управление избавляя от множетсва физических визитов к серверу. Новая версия HP Easy Set UP CD улучшает процесс установки. Опциональный модуль TPM обеспечивает дополнительный уровень безопасности. Стандартный блок питания стал более эффективным и снижает энергопотребление в процессе эксплуатации. В целом, сервер HP ProLiant ML110 G6 более эффективен и обеспечивает большую ценность для растущего бизнеса...
Вы можете добавить свою новость, статью или программу по адресу (необходимо зарегистрироваться): istra-ussr.3dn.ru По вопросам размещения Ваших статей и информации в наших рассылках - пишите нам: istra-ussr@mail.ru Давайте поможем восстановлению Храма и детям! Информация здесь >>>
Комментариев нет:
Отправить комментарий