среда, 26 мая 2010 г.

Свежий рецепт от Поварёнка.ру



Поварёнок.ру

Свежий рецепт от Поварёнка.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Салат "Французский дрессинг"

Салат "Французский дрессинг"
опубликовал
ларек
написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 повариков 2 уровень - 1500 повариков 3 уровень - 3000 повариков 4 уровень - 8000 повариков до 5 уровня нужно еще 8609 повариков
Отзывы:  +76   0   0  добавить
Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Предназначение:
На обед: Легкий
Для конкурса журнала "Кулинарный практикум", На ужин, На праздничный стол, На полдник, Неожиданные гости
Время приготовления: 15 минут
Описание: Дорогие мои, не ругайте меня за "буржуйские" замашки. И название, и вид у салата весьма аристократический, но продукты вполне доступные. Этим блюдом можно порадовать не только гостей, но и себя, любимых. Попробовала я его в одном заведении и, замучив официантку расспросами о составе заправки, частенько устраиваю теперь праздник своим близким.
 
Ингредиенты для "Салат "Французский дрессинг""
  • Грудка утиная (копченая, в моем варианте - пармская ветчина. Можно заменить на бекон) — 5-7 ломт.
  • Мандарин — 1 шт
  • Клубника (у меня мелкая) — 5 шт
  • Ананас (консервированный, по вкусу)
  • Салат (смесь разных; я использовала готовый микс из романо, фриссе, радиччио и корна, но достаточно обычного зеленого салата и рукколы)
  • Горчица (дижонская, для заправки) — 1 ч. л.
  • Сок апельсиновый (для заправки) — 5 ч. л.
  • Мед (для заправки) — 1 ч. л.
  • Масло оливковое (для заправки) — 5 ч. л.
Рецепт "Салат "Французский дрессинг""
картинка шагаСначала приготовим заправку. Горчицу, мед, апельсиновый сок (фреш или из пакета) и оливковое масло смешиваем и даем продуктам подружиться.
Горчицы я брала ложку с хорошей горкой.
Когда заправку приготовите - попробуйте. Возможно, захочется что-то добавить. Меня именно такие пропорции вполне удовлетворили

картинка шагаТеперь выкладываем салат на плоскую тарелку. У меня уже готовый микс "Тоскана" от Белой дачи. Вы же просто порвите руками салат и рукколу и живописно раскидайте по плоскому блюду.

картинка шагаА теперь самое приятное - режем на пластинки клубнику, ананас (я обошлась без него) и выкладываем на салат. Затем очищаем дольки мандарина от пленок и туда же.
Сверху раскладываем пластины ветчины (в оригинале - копченую утиную грудку).
Еще раз перемешиваем заправку и щедрой рукой поливаем сверху. Салат готов.

картинка шагаМожете мне поверить - это божественное сочетание! Сладость от клубники, кислинка от мандарина, острота от горчицы, пикантность от ветчины... Давайте себя любить, радовать и баловать! Тем более, это так легко.

Закусочный торт "Объедение"  пошаговый 
Закусочный торт "Объедение"Хотите закусочный тортик?
Без майонеза - это раз.
Можно подать холодным или теплым - это два.
А какой вкусный! - это три.
Заходите, угощу!!!

Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Грибные закусочные торты

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску


 
Тэги: обед  ужин  закуска  завтрак
просмотров 2935   комментариев 118+118   в книге 137  133 балла  

Салат из капусты с апельсином и фисташками  пошаговый 
Салат из капусты с апельсином и фисташкамиХотите чего-нибудь легкого и свежего?
Если да - попробуйте этот салатик :-)


Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Специальное питание, На полдник, На завтрак

 
Тэги: диета  салат  полдник  ужин  обед  завтрак
просмотров 442   комментариев 38   в книге 24  41 балл  

Пирог "Удачный "с ревенем и черной смородиной  
Пирог "Удачный "с ревенем и черной смородинойВот пекла на День рождения моему мужу пирог, так как мы отмечали его на даче - то торты с кремом не подошли бы - потекли. А этот пирог все гости нахваливали и просили добавки. Попробуйте, может и вам понравится.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
На природу

 
Тэги: выпечка  чай
просмотров 663   комментариев 19+19   в книге 23  30 баллов  

Закуска "Муравьиные попки"  пошаговый 
Закуска "Муравьиные попки"В честь моего перехода на 4 -й уровень примите от меня интересную, экзотическую закусочку :)))


Категория: Закуски

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол: День рождения / Рождество / 23 февраля / Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта
Неожиданные гости: На закуску
Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"

 
Тэги: закуска  чернослив  бекон
просмотров 2459   комментариев 135+135   в книге 108  141 балл  

Творожно-персиковый торт "Нега"  пошаговый 
Творожно-персиковый торт "Нега"Поварята, я сегодня к вам с солнечным тортиком. Любителям лeгких творожных тортиков посвящается.

Категория: Десерты -> Торты -> Творожный торт

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На праздничный стол: 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля / Новый год / День влюбленных


 
Тэги: десерт  чай
просмотров 1300   комментариев 90+90   в книге 88  73 балла  




Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо

Комментариев нет:

Отправить комментарий