 Всем известный и всеми любимый салат. Казалось бы - зачем тогда размещать рецепт? Но, как ни странно, многие и не знали что особую нежность салату придает слой из сливочного масла. - 1 банка сардин в масле
- 2 картофелины
- 1 небольшая морковь
- половинка средней луковицы
- 25 гр сливочного масла
- 50 гр сыра (голландского)
- 4 яйца
- майонез
Морковь, яйца и картофель отвариваем (картофель "в мундирах", овощи солим при варке). Масло кладем в морозилку. Овощи очищаем от кожуры, трем на крупной терке. Яйца очищаем, отдельно трем на мелкой терке белки и желтки. Сыр трем на мелкой терке. Масло, когда застынет в морозилке, трем непосредственно на салат. Лук мелко режем. Сардины разминаем вместе с маслом. Выкладываем в салатницу (или как я, в кулинарное кольцо) слои: 1 - лук 2 - картофель 3 - сардины 4 - морковь 5 - майонез 6 - масло 7 - белки 8 - сыр 9- желтки Даем настояться в холодильнике около часа. Приятного аппетита! |
Комментариев нет:
Отправить комментарий