четверг, 4 ноября 2010 г.

Свежий рецепт от Поварёнка.ру

Теряете волосы? Поможем!
Гарантированное восстановление волос без операций! Ан-Тек.
Срочный выкуп авто!
выкуп авто за 10 минут. Лучшие цены в Москве!


Поварёнок.ру

Свежий рецепт от Поварёнка.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»
опубликовал
Огурцовый Майонез
написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов 2 уровень - 1500 баллов 3 уровень - 3000 баллов 4
уровень - 8000 баллов 5 уровень - 20000 баллов до 6 уровня нужно еще 19468 баллов
Отзывы:  +88  -13  добавить
Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Предназначение:
На обед: На первое
На ужин: На горячее
На праздничный стол
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Описание: В детстве мне очень нравилась песня «То березка, то рябина, куст ракиты над рекой... ». Кто такие «кустракиты» мне представлялось весьма смутно. Прошли годы, и теперь я посвящаю сие блюдо этим загадочным существам. В меру простое и безмерно вкусное.
 
Ингредиенты для "Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»"
Рецепт "Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»"
Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» ингредиентыНа этой фотографии показаны основные ингредиенты блюда.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»Мелко рубим лук-шалот, размораживаем мидии и складываем эти составляющие в небольшую кастрюлю.

фото Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»Заливаем вином и доводим до кипения. Далее тушим на среднем огне без крышки.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» Капуста цветнаяКогда вино выпарится, снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем в сторонке.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» Лук-порейВ большой чугунной кастрюле растапливаем сливочное масло и обжариваем на нём нарезанный кольцами лук-порей.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» Лук-шалотКогда порей приобретёт характерную полупрозрачность, всыпаем муку и карри. Перемешиваем.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» Шнитт-лукЧерез минуту вливаем бульон и увеличиваем огонь.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» МидииТем временем разбираем цветную капусту на мелкие соцветия.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» БульонКак только бульон закипел, добавляем к нему капусту. Накрываем крышкой и оставляем вариться под крышкой на небольшом огне минут на 35-40.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» СливкиПо прошествии этого времени, снимаем с плиты, немного остужаем и измельчаем в блендере. Вливаем сливки и тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» Вино белое сухоеРазливаем готовый суп по порционной посуде (кокоты, супницы, тарелки).

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» Масло сливочноеСверху каждой порции добавляем мидии с луком-шалотом и посыпаем свежим порубленным шнитт-луком.

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты» МукаПодаём горячим.
 

Салат "Зимние овощи"  пошаговый 
Салат "Зимние овощи"Порадуйте себя, домочадцев и гостей. Вкусно, хоть и без мяса!

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей

Назначения:
На ужин: На закуску
На обед: На закуску
На праздничный стол

 
Тэги: закуска  ужин  обед
просмотров 1404   комментариев 16+16   в книге 19  35 баллов  

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio  пошаговый 
Австралийский овощной хлеб Il GianfornaioЕсть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение! Сочетание цветов, запахов, вкусов, форм, консистенций - просто блаженство для повара. В итоге вы получаете настоящую шкатулку с сокровищами (когда вы САМИ его разрежете, то поймeте, о чeм я). Думаете, его сложно приготовить? Ничего подобного!!! Всe очень просто, попробуйте, и у Вас получится ещe лучше, чем у меня. Кстати, такой хлеб будет отличным подарком вашим знакомым и родным. Давайте их удивим.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения:
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Вегетарианское питание / Постное питание
На праздничный стол, На ужин, Для детей, На завтрак, На полдник, Рецепт для хлебопечки, На обед

Кухни: Австралийская
 
Тэги: хлеб
просмотров 2576   комментариев 131+125   в книге 165  156 баллов  

Закусочный торт"Шахматная партия"  пошаговый 
Закусочный торт"Шахматная партия"Готовила "тортик" для детского праздника. Сочные, нежные, разноцветные квадратики разлетелись в одну минуту.


Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол, Для детей

 
Тэги: закуска
просмотров 1733   комментариев 86   в книге 103  103 балла  

Печенье "Подарочное"  пошаговый 
Печенье "Подарочное"Очень вкусное и красивое печенье на варeных яичных желтках. Рассыпчатое, ароматное, покрытое шоколадной помадкой и вафельной крошкой, а в серединке прячется маленький сюрприз. Попробуйте, и Вы не останетесь равнодушными к этому симпатичному лакомству!
Рецепт попался на просторах интернета, я только добавила сюрприз, немного изменила внешний вид и название.


Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Назначения:
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На завтрак, На праздничный стол, На полдник

 
Тэги: выпечка  десерт
просмотров 1456   комментариев 70+69   в книге 68  72 балла  

Миндальное печенье с начинкой  пошаговый 
Миндальное печенье с начинкойДорогие Поварята, предлагаю Вам печенье, которое готовится максимум за полчаса! И всего 5 ингредиентов! Меня до сих пор мучает вопрос: как из такого малого количества ингредиентов и минимума времени можно приготовить такое нежное печенье с хрустящей корочкой? А вот так...

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
Неожиданные гости, На полдник

 
Тэги: выпечка  печенье
просмотров 1532   комментариев 67+65   в книге 92  72 балла  

Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru.
Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь

Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо

Комментариев нет:

Отправить комментарий