Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 03 ноября 2010 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   КОНКУРСЫ и ВИКТОРИНЫ ГАСТРОНОМА Викторина «Страна сыров и тюльпанов» до 10 ноября призы: сырный колпак и набор из 3 сортов сыра, 3 приза: корзинка с сырами и слайсер Голландский сыр в России любят. Мы это поняли, увидев, с каким энтузиазмом пользователи gastronom.ru отвечали на вопросы нашей викторины "Страна сыров и тюльпанов". Поэтому сайт gastronom.ru и голландская сыродельческая компания Uniekaas предлагают Вам принять участие во второй викторине на ту же тему... принять участие... Конкурс в блогах: «Путешествие со вкусом» до 30 ноября призы: книги Гастронома Блогеры Gastronom.ru — не только замечательные кулинары, но и увлечённые путешественники. Мы внимательно следим за вашими записями в блогах и хорошо знаем, как интересно вы можете рассказать о своих поездках и гастрономических впечатлениях. А ещё — проиллюстрировать свои восторги фотографиями. Поэтому мы решили объявить среди блогеров портала Gastronom.ru конкурс на лучший фоторепортаж о вкусном (гастрономическом) путешествии. Пишите нам о дальних странах и российской глубинке, о кофейнях и трактирах, базарах и рынках, винодельнях и фермах, о кулинарных традициях разных народов... подробности... РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Тыквенный суп с чечевицей 4 порции Что нужно: чечевица розовая - 200 г вода - 1 л тыква - 500 г лук репчатый - 1 шт чеснок - 2 зубчика тимьян свежий - 4 веточки масло растительное - 2 ст. л. соль, перец по вкусу ЧТО ДЕЛАТЬ: шаг 1  Чечевицу всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Дать закипеть, накрыть крышкой и варить на среднем огне 20 мин. шаг 2 Тыкву очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой. Лук и чеснок очистить, измельчить. Тимьян вымыть и крупно нарвать. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и чеснок, 4 мин. Добавить тыкву. Готовить на среднем огне, время от времени помешивая, 10 мин. Добавить тимьян, перемешать и сразу же снять с огня. Положить обжаренные овощи в кастрюлю с чечевицей, перемешать. Приправить солью и перцем. Варить еще 10 мин. посмотреть рецепт с пошаговыми фото и добавить его в свою книгу рецептов НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Кролик в горшочке по-пфальцски (Школа гастронома) Cалат с сельдереем, окороком и пармезаном (Школа гастронома) Самый простой грибной суп (Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд) Молоко топленое (Книги Гастронома: русская домашняя кухня) Каша гречневая пуховая со сливочным соусом (Книги Гастронома: про завтраки) Классический русский омлет (Книги Гастронома: про завтраки) Утка с курицей, запеченные в духовке (Книги Гастронома: про праздники) Творог домашний (Книги Гастронома: русская домашняя кухня) Шоколадный напиток "Рио мокка" (Школа гастронома) все рецепты... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Рецепты самых любимых супов. Суп — наверное, одно из важнейших понятий мировой кулинарии. Далеко не все народы знают слово «суп», однако трудно назвать национальную кухню, которая не знала бы какой-нибудь похлёбки, хотя бы и самой простенькой... Блины, блинчики, блинчатые пироги, блины с припеком. Считается, что традиционные русские блины всегда делались именно опарным способом (из дрожжевого теста). Использование соды при приготовлении теста для блинов заимствовано на Западе сравнительно недавно и несвойственно русской кухне... Сырные палочки - к чаю и пиву. Сырные палочки часто подают к пиву в барах и пивных ресторанах. Приготовить их можно и в домашних условиях, это несложно да и времени займёт не больше часа. К тому же сырные палочки, если они не слишком солёные, можно подать не только к пиву, но и, например, к чаю... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Гнёзда из семги и сибаса (Посетитель MilaMay) Овощной смузи (Посетитель Tutto4ka) Куриные грудки с моцареллой (Посетитель Oh_Alena) Чапфайня (Посетитель svetluchok) Испанская паста "Черные глаза" (Посетитель brumvel) Сербска прою с норвежской сельдью (Посетитель newseledka) Шоколадные маффины (Посетитель omela_81) Шоколадно-творожные пирожные (Посетитель julka-1) Вишневый торт (Посетитель Salsa) все рецепты за неделю... Кулинарная Школа-студия "Гастрономъ" приглашает: Новые рецепты, новые друзья! Внимание! Специальная акция! Записывайтесь на дневные мастер-классы и платите 2 100 рублей вместо 2 500! Подробности... Новинки ноября: лепим пельмени, осваиваем индийские специи и китайский вок, делаем фондю и скандинавский глек… Также: обновленная программа итальянского курса! Записывайтесь! P.S. Cпец-предложение для друзей: приходите вместе и платите по 2100 рублей!   РЕСТОРАНЫ / Обзоры ресторанов Вегетарианская кухня в ресторанах Москвы Вегетарианство — для некоторых стиль жизни, то есть принципиальное нежелание употреблять в пищу мясо, а для кого-то просто средство похудеть и поправить здоровье. Каковы бы ни были ваши мотивы, многие московские рестораны предлагают вам специальное вегетарианские меню, блюда из которых подойдут для вегетарианцев разных типов... КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ Как перестать бояться публичных выступлений Время от времени каждому из нас приходится сдавать экзамены, выступать с речами и докладами. Некоторых из нас это повергает в такой ужас, что они вовсе отказываются от публичных выступлений, пусть это и мешает карьере. Не стоит отчаиваться. 7 советов помогут справиться со страхом перед аудиторией... Жиросжигающие тренировки. Ликбез для новичков В среде активно худеющей публики и просто ведущей здоровый образ жизни популярно выражение «жиросжигающие тренировки». Звучит многообещающе, но новичкам не всегда ясно, что это такое, чем отличается от кардиотренировок и как лучше организовать процесс, чтобы получить максимальный эффект. Рассказываем... СУПЕРСАДОВНИК ПРИГЛАШАЕТ Органические утеплители разбираемся, выбираем Любимые питомцы наших детей фотоконкурс Огород на подоконнике выгонка корнеплодов wwww.supersadovnik.ru   GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     Фото в рассылке: fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз, посетитель сайта Gastronom.ru Tutto4ka, Перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо