GOODS MATRIX Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления. Информация для профессионалов и потребителей. ЗНАЙТЕ ВСЕ! www.GoodsMatrix.ru Правильные товары — добросовестным потребителям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями Последние 100 отзывов Колбаса и сосиски - что выбрать потребителю? Колбаса и сосиски, произведенные по ГОСТу, конечно, должны отличаться по качественным показателям от продукции, сделанной по ТУ, - так скажет каждый «продвинутый» потребитель. К сожалению, результаты многочисленный экспертиз колбасных изделий опровергают этот прогноз.
Чего вправе ожидать потребитель от колбасы и сосисок , изготовленных в соответствии с ГОСТ Р 52196-03? Прежде всего, отсутствие крахмала, растительного белка, различных видов камеди.
Результаты очередной экспертизы гостовских колбасных изделий в очередной раз показали, что соответствие колбасы и сосисок государственному стандарту – роскошь для производителей продуктов питания. Колбаса и сосиски: результаты экспертизы В конце 2009 года СПб ООП «Общественный контроль» провела независимую экспертизу соответствия колбасных изделий ГОСТу 52196-03. Исследования проводились сразу в двух государственных лабораториях, аккредитованных в системе ГОСТ Р: ФГУ «Тест—С.-Петербург» и ФГУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория».
Итоги мониторинга качества вареных колбас и сосисок, проведенных СПб ООП «Общественный контроль» полностью совпали с данными, полученными СПб ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» в ходе аналогичной проверки. Колбасы и сосиски, соответствующие ГОСТ Р 52196-03Сосиски «Молочные» первый сорт, производитель ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» Колбасы и сосиски, имеющие отклонения от ГОСТ Р 52196-03 Колбаса вареная «Докторская», производитель ООО «Микояновский мт» - обнаружен крахмал и крахмалосодержащие компоненты, камедь
Колбаса вареная «Докторская» , производитель ООО «Пит-Продукт» - обнаружены загустители камедь и каррагинан; занижено содержание мясного белка и превышено количество влаги
Колбаса вареная «Докторская», производитель ООО «Иней» - выявлены включения камеди; в отдельных случаях встречается соевый белок.
Колбаса вареная «Докторская», производитель ООО «СевЗапПродТорг» - занижено содержание мясного белка и превышено количество влаги; обнаружен крахмал
Колбаса вареная «Докторская», производитель ЗАО «Стрелец СПб-Б» - обнаружены соевый белок и камедь; занижено содержание мясного белка и превышено количество влаги
Колбаса вареная «Докторская» , производитель ОАО «Парнас-М» - обнаружены камедь, каррагинан, крахмал; занижено содержание мясного белка и превышено количество влаги
Колбаса вареная «Молочная», производитель ООО «Невский трест» - превышена массовая доля жира
Колбаса вареная «Молочная» , производитель ООО «Эверест» - самое низкое количество белка и самое высокое содержание влаги; обнаружены крахмал и крахмалсодержащие компоненты, соевый белок, камедь, каррагинан
Колбаса вареная «Молочная» , производитель ООО МПК «Атяшевский» - превышена массовая доля жира; занижена массовая доля белка; выявлена камедь
Колбаса вареная «Телячья», производитель ОАО «Великоновгородский мясной двор» - обнаружены крахмал, включения камеди; занижена доля белка
Колбаса вареная «Любительская», производитель ООО «Мясокомбинат «Павловская слобода» - занижена массовая доля белка; выявлен каррагинан
Колбаса вареная «Русская», производитель ООО «Мясокомбинат «Павловская слобода» - занижена массовая доля белка; выявлен каррагинан
Сосиски «Молочные», производитель ООО «Микояновский МК» - обнаружены крахмал и крахмалосодержащие компоненты
Сосиски «Молочные», производитель ОАО «Клинский мясокомбинат» - встречается соевый белок
Сосиски «Молочные», производитель ОАО «Великоновгородский Мясной двор» - превышена массовая доля жира; выявлены крахмал, камедь, каррагинан
Сосиски «Сливочные» , производитель ООО «Пит-Продукт» - обнаружены камедь и соевый белок
Сосиски «Сливочные» , производитель ЗАО «Стрелец Спб-Б» - превышена массовая доля влаги; выявлены крахмал, соевый белок, камедь
Данные экспертизы касаются исключительно конкретных образцов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных предприятий-изготовителей.
Статья подготовлена по материалам СПБ ООП «Общественный контроль». Интересно и полезно Ростки и проростки – целебный эликсир природы. КРАСНОЕ ЯЙЦО. Список пищевых добавок. Уважаемые читатели! Нам интересно, какие темы вы хотели бы увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам! Copyright 2006-2009 'GoodsMatrix' При копировании или цитировании материалов обязательна ссылка на www.GoodsMatrix.ru
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий