Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 19 марта 2010 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" СОВЕТ ГАСТРОНОМА Картофельные пирожки можно приготовить и с другой начинкой, например с яблоками. Яблоки надо нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину, а затем припустить в 2–3 ст. л. воды 2 мин. А вот моченые яблоки не нуждаются в предварительной подготовке. Просто нарежьте их кубиками и заверните в картофельные лепешки… Картофельные пирожки с черносливом 10 порций Что нужно: картофель - 5 шт масло сливочное - 50 г яйца - 3 шт молоко - 1/2 стакана мука - 2 ст. л. чернослив без косточек - 100 г масло сливочное для обжаривания соль по вкусу ЧТО ДЕЛАТЬ: шаг 1 Чернослив вымыть, сложить в миску, залить кипятком и дать настояться, 10 мин. Откинуть на дуршлаг. шаг 2 Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. шаг 3 Добавить в картофель сливочное масло, 2 яйца и горячее молоко. Перемешать. Всыпать просеянную муку, немного посолить. Вымесить однородное тесто. шаг 4 Скатать тесто в колбаску диаметром 4 см. Нарезать кусками толщиной 2 см. шаг 5 Размять каждый кусок теста в лепешку. Положить в центр 2–3 шт. чернослива. Подтянуть края к центру, защипать. шаг 6 Смазать пирожки оставшимся яйцом. Обжарить в разогретом сливочном масле по 2 мин. с каждой стороны. посмотреть пошаговые фото и добавить этот рецепт в свою книгу рецептов НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Пилав из булгура (Коллекция рецептов) Суп из консервированного лосося (Коллекция рецептов) Котлеты с овсяными хлопьями и соусом чили (Коллекция рецептов) Феттучине с овощами от Софи Лорен (Коллекция рецептов) Соус из пшена (Школа гастронома) Гуляш из индейки (Коллекция рецептов) Американские блинчики с клюквой (Коллекция рецептов) Творожный крем с консервированными фруктами (Коллекция рецептов) Ананасовый десерт (Коллекция рецептов) все рецепты... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Рецепты пиццы на любой вкус. Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи. Традиционную пиццу пекут в специальной дровяной печи, способной поддерживать очень высокую температуру... Салаты как они есть. Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок - от нежно-зеленых до темно-бордовых. Самые распространенные в кулинарии салаты... Вареники и равиоли – это вареные пирожки из пресного теста с различной начинкой – фруктами, ягодами, овощами, мясом. Вареники чаще всего бывают в форме полумесяца, равиоли – квадратные. Приготовление вареников и равиолей занимает довольно много времени: надо хорошо вымесить тесто, приготовить начинку, вылепить «пирожки». Но есть и «ленивый» способ... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Аджика сырая, не требующая консервации (Посетитель lorxen1) Домашний сыр мягкий (Посетитель syyroff) Запеченная утка с гречкой и потрошками (Посетитель Saveliy) Салат из помидоров с гранатом (Посетитель Марсияна) Шоколадно-банановые маффины (Посетитель oink) Десерт из фруктов и овощей (Посетитель tanya51) Куриное филе с соусом карри (Посетитель qews2008) Утренний пирог (Посетитель татьяна алексеевна) Морской штрудель (Посетитель alex_theone) все рецепты...   Кулинарная Школа-студия журнала "Гастрономъ" приглашает: Полностью обновлен сайт Кулинарной школы Гастронома. Во-первых, изменился дизайн и интерфейс. Во-вторых, теперь у вас есть возможность оставить нам заявку на проведение корпоративов и праздников. А самое главное - теперь у вас есть личная "корзина", с помощью которой вы можете купить сертификат на посещение одного или нескольких занятий кулинарной школы. Добро пожаловать! Кулинарная школа-студия «Гастрономъ» – вкус вашего успеха! Приведите с собой друга, и любое занятие в Кулинарной школе обойдется Вам всего в 2000 рублей! НЕ ПРОПУСТИТЕ: "Сычуаньская кухня" – 24 марта "Готовим вместе с мамой" – 27 марта "Блюда Латинской Америки" – 31 марта "Пасхальное меню" – 1 апреля посмотреть расписание занятий и выбрать курс ЗДОРОВЬЕ / Красота Пилите, Шура, пилите! Задолго до появления готовых скрабов человечество уже терло себя солью, отрубями, яичной скорлупой... Итак, ищем натуральные скрабы на собственной кухне... РЕСТОРАНЫ / Обзоры ресторанов Московские рестораны с кулинарными школами Учиться готовить стало модно. В Москве появляются новые кулинарные школы, издается все больше гастрономических книг, а повара любимых ресторанов все чаще готовы делиться секретами своего мастерства. Туда и отправимся на кулинарные мастер-классы...   СУПЕРСАДОВНИК ПРИГЛАШАЕТ Пасхальный декор стола текстильные кольца для салфеток Весенние первоцветы для проблемных участков сада Семена где купить, как выбрать wwww.supersadovnik.ru   GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     фото в рассылке: fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз, пользователь lorxen1 перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо