| | |  |
Свежий рецепт от Поварёнка.ру |
Здравствуйте, дорогие подписчики! | опубликовал
| | Категория: Десерты -> Печенье | | Предназначение: На завтрак, На праздничный стол, Специальное питание, На ужин, На обед, Неожиданные гости, Для детей, На полдник | | Кухни: Магриба | Описание: Одна из разновидностей восточных сладостей. Такие странные слова, а так кружится голова... Это сладкое воздушное печенье не надо печь, замешивать муку с разными добавками, и потом думать, а что там у нас получится? А вот что может получится если мы попробуем соединить эти составляющие, хотите узнать нырнем под кат... | | Оценить и прокомментировать рецепт >>> | |
| | | | Ингредиенты для "Воздушные козинаки" | | | Рецепт "Воздушные козинаки" |  | Оказывается все намного проще и доступнее.При наличии составляющих блюдо готовится в течении 10-15 минут,и главным девайсом является сковородка в которой и будем готовить наше печенье... Но первым делом нам надо подготовить плацдарм для будущей атаки, найти подходящий противень и застелить пергаментом смазанным маслом
|
 | Теперь в нашем рецепте появятся несколько новых для вас,а может и нет, названий продуктов,с которыми на сколько я знаю вы мало готовите, но как говорится лучше поздно, чем совсем ... Итак нам необходимо приобрести в ближайшем супере |
 | Вот тут как я думаю и появятся вопросы, а что такое например СИЛАН (на иврите) Силан - или сироп из фиников Финиковый сироп производится в Израиле, в составе 100% фиников. Темный на вид, сладкий и финиковый на вкус.Как любой другой сироп, можно добавлять в сладкие блюда (например, в выпечку), в напитки, в каши, Сиропом можно поливать десерты, блины, мороженое, промазывать финиковым сиропом кексы или коржи для торта |
 | Еще одно новое слово Тахини, тахина или тхина (также известна как сезамовая паста) Распространённая на Среднем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, В арабской кухне Тхина используется очень часто. её добавляют в салаты, дипы, разные соусы, заливки для блюд, запекаемых в духовке. В арабских странах Тхину можно купить в любом магазине. Но, если у кого-нибудь такой возможности нет, то её легко приготовить дома. Семена кунжута слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить. Семена положить в блендер с металлическим ножом, добавить немного масла, обработать до получения пасты, примерно 5 минут, время от времени выключая блендер и перемешивая смесь. При необходимости добавлять масло до получения мягкой пасты, она должна быть по густоте как сгущённое молоко. Цвет готовой Тхины как у кофе с молоком. Выход - примерно 3 стакана. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике (на покупных банках написан срок хранения 8 месяцев). Перед тем как готовить тхину попробуйте на вкус кунжут(сим-сим), чтобы семечки не горчили, иначе Тхина будет горчить.
|
 | И наконец всем известный с детства Воздушный рис — это специально обработанные (взорванные) зёрна риса. Готовые к употреблению. Используются также в кондитерском производстве Ну и конечно сами кунжутные семечки, и что бы не было скучно просто подсолнечных семечек (опционально) |
 | Разобрались с составляющими, теперь разберемся с количеством чаво и скоко На противень примерно 40х30 см нам понадобится 250 грамм кунжутного семени 200 грамм простых почищенных семечек подсолнуха 200 грамм сиропа из фиников ( в принципе можно заменить и простым медом, но вкус немного изменится) 200 грамм тахины и примерно чуть больше чем пол пачки воздушного риса (в упаковке 375 грамм) Ну вот можно приступить и к самому процессу На холодную сковородку насыпаем семечки, так как они жарятся дольше они будут первыми немного пожарили и добавляем кунжут
|
 | Вот на этом этапе пускай он и не долгий но нельзя расслабляться, так как кунжут очень быстро может пригореть и вся работа в топку, надо постоянно помешивать Жарим до светло коричневого цвета |
 | Выключаем огонь, и не переставая перемешивать добавляем финиковый сироп
|
 | Теперь в туже емкость наливаем тахину, и туда же |
 | Вот теперь все перемешалось |
 | И можно загрузить зернышки воздушного риса |
 | соединим в однородную массу |
 | И готовый продукт выкладываем на противень, помните который был вначале, разровнять по поверхности мокрой лопаткой |
 | желательно на этом этапе сразу порезать на порционные кусочки, |
 | и ставим в холодильник на полчаса, и наш воздушный рис готов к употреблению |
 | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
|
Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: С ДОБРЫМ УТРОМ Здоровье и фитнес Новенькое в женском журнале myJane.ru: Новенькое на портале красоты myCharm.ru: ЭкономикаК 1 апреля правительство решило повысить пенсии
Фото: government.ru Владимир Путин
Премьер-министр Российской Федерации Владимир Путин объявил, что с 1 апреля будут повышены пенсии на 6,3 процента. Это запланированное повышение, о котором говорилось еще в прошлом году. » | | |
| Новая модель навигатора Mio за 2999 руб! Только в Эльдорадо и только сейчас новая модель навигатора Mio Moov M300 с навигационным сервисом ПРОГОРОД!
| Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
| | Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий