суббота, 13 марта 2010 г.

Свежий рецепт от Поварёнка.ру



Планируете бизнес-обучение?
Начните MBA обучение за 30% от стоимости. Диплом MBA. Подайте заявку!
Промпоставка-М - специи оптом!
Орехи. Пряности, специи. Сушеные овощи и травы. Добавки и ингредиенты!
Самые вкусные рецепты!
Вкусные и простые рецепты: супы, горячее, салаты, закуски, выпечка.
Натуральное природное средство
Мыльные орехи. Пришла пора избавиться от химии!



Поварёнок.ру

Свежий рецепт от Поварёнка.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Воздушные козинаки

Воздушные козинаки
Вкусы: сладкий
Тэги: десерт
опубликовал
ora-kul
написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 повариков до 2 уровня нужно еще 1043 поварика
Отзывы:  +3   0   0  добавить
Категория: Десерты -> Печенье
Предназначение: На завтрак, На праздничный стол, Специальное питание, На ужин, На обед, Неожиданные гости, Для детей, На полдник
Кухни: Магриба
Описание: Одна из разновидностей восточных сладостей.
Такие странные слова, а так кружится голова...
Это сладкое воздушное печенье не надо печь, замешивать муку с разными добавками, и потом думать, а что там у нас получится? А вот что может получится если мы попробуем соединить эти составляющие, хотите узнать нырнем под кат...
 
Ингредиенты для "Воздушные козинаки"
Рецепт "Воздушные козинаки"
картинка шагаОказывается все намного проще и доступнее.При наличии составляющих блюдо готовится в течении 10-15 минут,и главным девайсом является сковородка в которой и будем готовить наше печенье...
Но первым делом нам надо подготовить плацдарм для будущей атаки, найти подходящий противень и
застелить пергаментом смазанным маслом

картинка шагаТеперь в нашем рецепте появятся несколько новых для вас,а может и нет, названий продуктов,с которыми на сколько я знаю вы мало готовите, но как говорится лучше поздно, чем совсем ...
Итак нам необходимо приобрести в ближайшем супере

картинка шагаВот тут как я думаю и появятся вопросы, а что такое например СИЛАН (на иврите)
Силан - или сироп из фиников
Финиковый сироп производится в Израиле, в составе 100% фиников. Темный на вид, сладкий и финиковый на вкус.Как любой другой сироп, можно добавлять в сладкие блюда (например, в выпечку), в напитки, в каши,
Сиропом можно поливать десерты, блины, мороженое, промазывать финиковым сиропом кексы или коржи для торта

картинка шагаЕще одно новое слово Тахини, тахина или тхина (также известна как сезамовая паста)
Распространённая на Среднем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени,
В арабской кухне Тхина используется очень часто. её добавляют в салаты, дипы, разные соусы, заливки для блюд, запекаемых в духовке. В арабских странах Тхину можно купить в любом магазине. Но, если у кого-нибудь такой возможности нет, то её легко приготовить дома.
Семена кунжута слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить.
Семена положить в блендер с металлическим ножом, добавить немного масла, обработать до получения пасты, примерно 5 минут, время от времени выключая блендер и перемешивая смесь. При необходимости добавлять масло до получения мягкой пасты, она должна быть по густоте как сгущённое молоко. Цвет готовой Тхины как у кофе с молоком.
Выход - примерно 3 стакана. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике (на покупных банках написан срок хранения 8 месяцев).
Перед тем как готовить тхину попробуйте на вкус кунжут(сим-сим), чтобы семечки не горчили, иначе Тхина будет горчить.

картинка шагаИ наконец всем известный с детства Воздушный рис — это специально обработанные (взорванные) зёрна риса. Готовые к употреблению. Используются также в кондитерском производстве
Ну и конечно сами кунжутные семечки, и что бы не было скучно просто подсолнечных семечек (опционально)

картинка шагаРазобрались с составляющими, теперь разберемся с количеством чаво и скоко
На противень примерно 40х30 см нам понадобится
250 грамм кунжутного семени
200 грамм простых почищенных семечек подсолнуха
200 грамм сиропа из фиников ( в принципе можно заменить и простым медом, но вкус немного изменится)
200 грамм тахины
и примерно чуть больше чем пол пачки  воздушного риса (в упаковке 375 грамм)
Ну вот можно приступить и к самому процессу
На холодную сковородку насыпаем семечки, так как они жарятся дольше они будут первыми
немного пожарили и добавляем кунжут

картинка шагаВот на этом этапе пускай он и не долгий но нельзя расслабляться, так как кунжут очень быстро может пригореть и вся работа в топку, надо постоянно помешивать
Жарим до светло коричневого цвета

картинка шагаВыключаем огонь, и не переставая перемешивать добавляем финиковый сироп

картинка шагаТеперь в туже емкость наливаем тахину, и туда же

картинка шагаВот теперь все перемешалось

картинка шагаИ можно загрузить зернышки воздушного риса

картинка шагасоединим в однородную массу

картинка шагаИ готовый продукт выкладываем на противень, помните который был вначале,
разровнять по поверхности мокрой лопаткой

картинка шагажелательно на этом этапе сразу порезать на порционные кусочки,

картинка шагаи ставим в холодильник на полчаса, и наш воздушный рис готов к употреблению

картинка шагаПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сырная мозаика с овощами  пошаговый 
Сырная мозаика с овощамиБыстрая, сытная закуска для любителей сыра.

Категория: Закуски

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости

 
Тэги: закуска
просмотров 1240   комментариев 78+72   в книге 75  79 баллов  

Вегетарианские квадраты без сахара  пошаговый 
Вегетарианские квадраты без сахараНашла на сайте натурального питания. Постное, вкусное печенье, да еще с таким полезным составом! Для деток очень подойдет. От них оторваться сложно, пока не закончатся.

Категория: Десерты -> Печенье

Назначения:
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание / Для диеты
На завтрак: Сытный завтрак
Для детей: На завтрак / На десерт


 
Тэги: десерт
просмотров 1099   комментариев 36+3   в книге 69  67 баллов  

Торт "Юбилейный"  пошаговый 
ТортТак как юбилей был мой собственный, я решила сделать торт из продуктов, которые мне нравятся. На удивление, список оказался довольно длинный, мне пришлось немного поразмыслить, чтобы все разместить по своим местам. Результат превзошел ожидания. Очевидцы подтвердят, торт получился на славу...

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Назначения:
На обед: На десерт
Для детей: На десерт
На праздничный стол: Пасха / 8 Марта / День рождения


 
Тэги: праздник  десерт  торт
просмотров 1323   комментариев 57+55   в книге 27  61 балл  

Оладьи с черникой  пошаговый 
Оладьи с черникойПриглашаю попробовать очень нежные и ароматные оладушки, так сказать, на "американский манер". Внутри такие оладушки получаются очень мягкими, а снаружи - хрустящая корочка. Ягодки, конечно же, придают свою особую нотку.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Назначения:
На завтрак: Быстрый завтрак
На полдник

 
Тэги: полдник  завтрак
просмотров 474   комментариев 35+35   в книге 28  38 баллов  

Салат из краснокочанной капусты и моркови с медом и горчицей  пошаговый 
Салат из краснокочанной  капусты и моркови с медом и горчицейПредлагаю рецепт простого в приготовлении и очень полезного салата.
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только сине-фиолетовой окраской, но и химическим составом. Она содержит больше витамина С и белка, лучше сохраняется в течении длительного времени не теряя полезных свойств. Краснокочанную капусту также используют в лечебных целях, в частности, для профилактики заболеваний желудка.

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей

Назначения:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание


 
Тэги: закуска
просмотров 361   комментариев 42+42   в книге 18  32 балла  

Курочка в хлебных крошках  пошаговый 
Курочка в хлебных крошкахПохрустим?! Хрустящая корочка, а внутри - мягкая курочка! Вкусно!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Назначения:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости

 
Тэги: второе
просмотров 531   комментариев 17+17   в книге 18  28 баллов  

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

С ДОБРЫМ УТРОМ Здоровье и фитнес

 

Новенькое в женском журнале myJane.ru:

Bella figura Италии

Bella figura ИталииИталия хоть и выглядит на карте мира сапог сапогом, в представлении нашего человека заселена личностями исключительными: мафиози, актерами, певцами. Софи Лорен или Адриано Челентано вообще любимы в России как родные. А вот от простого итальянского народа мы страшно далеки... Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Туризм и путешествия    

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Доктор, у меня комплекс! История одной липосакции...

Доктор, у меня комплекс! История одной липосакции...Я никогда раньше не думала, что пластические операции – это про меня. Рост 175, вес 55, грудь – третьего размера с лихвой, талия – 60 с хвостиком, бедра едва дотягивают до 90. На внешность никогда не жаловалась. Ну, почти… В общем, приятно познакомиться, Виктория)) Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Салон Красоты    

 

Экономика

К 1 апреля правительство решило повысить пенсии

Владимир ПутинФото: government.ru
Владимир Путин

Премьер-министр Российской Федерации Владимир Путин объявил, что с 1 апреля будут повышены пенсии на 6,3 процента. Это запланированное повышение, о котором говорилось еще в прошлом году. »



Планируете бизнес-обучение?
Начните MBA обучение за 30% от стоимости. Диплом MBA. Подайте заявку!
Порадуйте Дорогую букетом роз!
Сотни букетов для любимой на любой случай. Доставим круглосуточно!
Мир мужчины и женщины.
Любовь, отношения и брак. Как строить отношения, советы психолога.
влюблённые - тема сайта?
Добавь его в liex.ru, заработай и наполни статьями про влюблённые


Новая модель навигатора Mio за 2999 руб!
Только в Эльдорадо и только сейчас новая модель навигатора Mio Moov M300 с навигационным сервисом ПРОГОРОД!


Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо

Комментариев нет:

Отправить комментарий