Цветы из сахарной помадки с помощью плунжерной формы
Эти цветы делают из сахарной или лепестковой помадки. Если вы будете насаживать цветы на стебли, изготовлять веточки или букеты, лучше использовать лепестковую помадку - она прочнее. Окрасьте сахарную или лепестковую помадку в нужный цвет. Раскатайте очень тонким слоем на слегка присыпанной кукурузным крахмалом рабочей поверхности. 
Вырежьте цветок плунжерной формой, вытолкните его на кусок поролона, нажав на штифт. Это поможет придать цветку изогнутую форму. Подобным образом заготовьте цветы малого, среднего и крупного диаметра. 
Если у цветков должны быть пестики, проделайте булавкой отверстие в каждом цветке сразу после изготовления. Когда цветы высохнут, выдавите из корнетика каплю глазури на обратную сторону пестика и проденьте его в отверстие. 
Когда глазурь высохнет, соедините цветы тонкой проволокой в букетики. 
 Посмотреть с картинками на сайте
ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>
Торт "Замок"
орехи
марципан
шоколад
заварной крем
айсинг
Медовые коржи:
2 ст.л. меда
2 ст.л. сливочного масла
15 стакана сахара
1 ч.л. соды
2-3 стакана муки Я делала сразу 2 порции медовых коржей и выпекала 7 больших коржей и 6 поменьше. Прослаивала заварным кремом, обсыпала крошками из обрезок коржей и повтыкала земляных орехов.
Только башни не съедобные, я цилиндрики марципаном (готовый с магазина) обтянула.
А для окон и ворота, расплавила зайца шоколадного, остудила и вырезала формы, белковой массой нанесла на них линии.  Читать на сайте >>
|
| 
Комментариев нет:
Отправить комментарий