Хорошая кухня - творожная шарлотка

Электровафельница «Сластена»: Вафельные трубочки по нескольким рецептам Все для биохимии! Компания Химмед предлагает реактивы и расходные материалы для биохимии Витамины нового поколения Помощь иммунитету и укрепление его в борьбе с многими болезнями. БАДы ЛиДа с L-карнитином. Альтернативный способ похудеть. Низкие цены! Безопасное похудение, при помощи программы 25 кадр. Цена 999 р. Если не поможет, вернем деньги! ВЫПУСК 224 В детстве мама часто говорила мне: "Кушай, сынок! А то в солдаты не возьмут"... Зачем же я ел?! ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА Этим рецептам поделилась Ирина Ишина. На первый взгляд этот рецепт - простая смесь шарлотки с творожной запеканкой. Но на самом деле получается пирожок, не похожий ни на то, ни на другое. Тесто менее влажное и более рассыпчатое - при еде чувствуются крупинки манки. В субботу я себе устраиваю "отсыпной" день - сплю до 12 дня. А детей, соответственно, кормит муж. Чтобы ему не возиться со всякими кашками, я заранее, с вечера, пеку на утро разные запеканки. И чаще всего это бывают шарлотки и творожники. И мои дети так ими наелись, что с большой неохотой потребляют очередной пирожок. Но эта творожная шарлотка была ими встречена на ура. И когда я встала, то в блюде от шарлотки остались только крошки. Спасибо, Ирина, за хороший рецепт! СОСТАВ 200г творога (1 пачка), 1 стакан сахара, 1 ч ложка соды, 3~4 яблока (желательно кислых), 1 стакан манки, 1 яйцо, 100г сливочного масла Яблоки нарезать тоненькими дольками и засыпать сахаром. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке. Добавть творог, яйцо, соду, манку. В конце - растопленное сливочное масло. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, положить творожную массу и поставить в разогретую до t=220°C духовку. Выпекать до румяной корочки. Я немного изменила рецепт - на наш вкус. Во-первых, я не засыпала сахаром яблочные дольки - у меня были очень сухие яблоки и их засыпай - не засыпай, никакого сока не выжмешь. Во-вторых, все составляющие я смешивала отдельно, а потом уже к ним добавляла яблоки. В-третьих, манки я положила меньше, но это только из-за сухости яблок. Если бы яблоки были сочнее, нужно было бы положить весь стакан. Обычно я в творожную запеканку кладу растительное масло, но решила попробовать сделать по рецепту - с растопленным сливочным. Шарлотка приобрела приятный сливочный вкус. Выложив массу в форму, я верх смазала тонким слоем сметаны - для глянцевой корочки. Мой вариант рецепта: 200г творога, 1/2 стакана сахара, 1/4 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 5 яблок, 2/3 стакана манки, 1 яйцо, 100г сливочного масла. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_187.shtml Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Часы наручные CHRONOTECH CT.7688L/10S колекция: PRISMA LOVE CT 7688, часы... 5 730 p., доставка Sony KDL-52Z4500 ЖК-телевизор, 52\", 16:9, 1920x1080, HDTV, 1080p (Full HD), 200 Гц,... 128 898 p. Микроволновая печь Miele M 8261-1 Микроволновая печь, Англия, цвет:нержавейка., 49 810 p. Здоровая тема. Что такое \"болезни печени\"? Узнай больше на ztema.ru! Новая модель навигатора Mio за 2999 руб! Только в Эльдорадо и только сейчас новая модель навигатора Mio Moov M300 с навигационным сервисом ПРОГОРОД! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо