Просто вкусно - Croque Monsieur и Croque-madame

15% на летние курсы для детей и подростков в English First! До 31 мая! Самые вкусные рецепты! Вкусные и простые рецепты: супы, горячее, салаты, закуски, выпечка. Рынок комбикорма на Фураж.ру Цены, аналитика: комбикорм, корм для птиц и свиней, фуражное зерно. Ваш сайт про мясо ? Добавь его в Liex.ru, заработай и наполни статьями про мясо Как приготовить вкусный кофе Кофе – это напиток, создающий мне настроение. А Вам? ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Croque Monsieur и Croque-madame Вот так необычно называется, в общем-то, самый обычный бутерброд (или сэндвич?). Croque Monsieur - горячий бутерброд с ветчиной и сыром. Croque Monsieur – продукт французского фастфуда, французский гамбургер. Более сложная его версия подается с соусами морней или бешамель. «Croque» происходи то слова «croquer», что значит «хруст, хрустеть», ну а «Monsieur» означает «мосье, месье, мсье». Одна из версий происхождения этого бутерброда такова: изначально это был просто бутерброд с ветчиной и сыром, который французские рабочие брали с собой на работу из дома. Они оставляли свой пакет с обедом рядом с радиаторами отопления, чтобы он не остывал, а к тому времени, когда они приходили, чтобы перекусить, сыр уже плавился. Это потом уже началось – обжаривание в масле, гриль, и даже появился вариант Croque-madame (именно его Вы и видите на фото с яичницей, а можно с яйцом-пашот).   ИНГРЕДИЕНТЫ   Ингредиенты на 2 бутерброда: 2 куска французского батона 2 ч.л. горчицы 4 тонких ломтика ветчины 4 тонких ломтика сыра ½ стакана молока 1 яйцо 2 ч.л. сливочного масла Делаем надрез на куске батона сбоку, но не до конца, а чтобы его можно было развернуть, как книгу. Смазываем внутри горчицей. Кладем ветчину и сыр, закрываем книгу. Яйцо взбиваем с молоком, окунаем в смесь бутерброды. Затем обжариваем их на разогретом сливочном масле с обеих сторон, слегка придавливая, чтобы они не разворачивались. Вот, собственно, и все. Хотите, подавайте так, а хотите с жареным яйцом или с яйцом-пашот сверху. Приятного аппетита! Посмотреть фотографии всего процесса приготовления можно, перейдя по ссылке: http://bloggourmet.ru/?p=606   Промпоставка-М - специи оптом! Орехи. Пряности, специи. Сушеные овощи и травы. Добавки и ингредиенты! Набрала лишний вес? Не любишь себя в зеркале? Сбрось лишние килограммы за 14 дней! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо