Грибной суп Ингредиенты: 2 литра мясного бульона, 300 г свежемороженных опят, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 картофелины, подсолнечное масло, соль, зелень укропа. Приготовление: На подсолнечном масле обжарьте мелко порезанный лук. Добавьте мелко нарезанные грибы. Потертую на терке морковь и 1/2 стакана бульона. Тушите 25 минут. Переложите в кастрюлю с мясным бульоном. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите еще 15-20 минут. Посолите. Перед подачей посыпьте мелко нашинкованной зеленью укропа. Приятного аппетита!
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий