Идеальная грудь без операции! Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики!  Ватрушки "Розочки" Вкусы: творожный  сладкий Тэги: выпечка опубликовал lena_martynova Уровень: Отзывы:  +83   0   0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Предназначение: На ужин: На десерт На обед: На десерт На завтрак, На полдник Описание: Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не столько приготовление теста, сколько способ его разделки на такие миленькие розочки. Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Ватрушки "Розочки"" Молоко — 250 мл Яйцо куриное (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г Масло сливочное (или маргарин) — 100 г Мука пшеничная (приблизительно) — 600-700 г Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г Творог — 500 г Изюм — 100-150 г Сахар ванильный (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет. Цедра лимона (по желанию, в тесто) Соль (неполная) — 1 ч. л. Рецепт "Ватрушки "Розочки"" Для этих булочек подойдёт любое густое дрожжевое тесто. Мой любимый вариант такой. Делаем опару. В подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем немного сахара и примерно половину муки. Ставим в тёплое место подходить. В подошедшую опару добавляем 2 яйца, растопленное масло, 100 г сахара, неполную 1 ч.л. соли, ванилин и, по желанию, лимонную цедру. Перед тем, как добавить яйца, я небольшое их количество оставляю для смазывания булочек. Выливаем смесь в оставшуюся муку. Замешиваем довольно крутое тесто, и ставим его в тёплое место для подъёма. Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти. Тем временем делаем начинку. В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо, 100 г сахара, изюм и ванильный сахар. Всё хорошо размешиваем. Если творог жидковат, можно добавить немного муки или манки. Каждый шарик раскатываем в лепёшку, в середину кладём немного начинки и делаем 3 разреза. Лучше сделать разрезы немного разного размера. Одну из трёх частей(самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем. Затем делаем то же самое с частью побольше. И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать. Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть. Даём булочкам хорошо подойти, смазываем яйцом и выпекаем при температуре 170-180 град. Приятного чаепития! Оценить и прокомментировать рецепт >>> lena_martynova 4131   178   216  162 балла   Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках    Ароматная курица, запеченная в сливочно-овощном соусе. Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее Для конкурса журнала "Кулинарный практикум", На праздничный стол   Тэги: обед  второе  ужин Lacoste 427   36+36   18  33 балла   Сдобные булочки "Косички"    Вкусная сдоба к чаю. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Назначения: На полдник   Тэги: десерт lyasha_75 1178   26   39  55 баллов   Вишневое мороженое    Вкусное вишневое мороженое с кусочками вишни... станет прекрасным завершением весеннего вечера в кругу родных и близких. Категория: Десерты -> Мороженое Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт На праздничный стол   Тэги: десерт Эльвирчик 604   61+61   38  52 балла   Салат из кальмаров, помидора и ананаса    Очень вкусный и легкий! Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов Назначения: На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля   Тэги: салат  закуска Натуля70 787   45+45   39  40 баллов   Запеканка овощная с креветками и грибами    Для этого блюда подходят любые овощи: свежие, замороженные. Я взяла разноцветные для красоты, а креветки и шампиньоны для пущей важности, хотя и без них можно обойтись. Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами Назначения: Для детей, На ужин, На обед   Тэги: гости  ужин  обед montserrat 544   27+26   18  25 баллов   Рулька в темном пиве без варки    Итак, опять у меня не нашлось посудины, в которой по старому, доброму обычаю надо бы рулечку сначала отварить часа 2, а там уж и запекать... Поэтому, по рульке мой заход №2, ни в инете, ни на "Поваренке" не нашла подобного рецепта, потому приглашаю уважаемых поварят к столу! Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса Назначения: На ужин: На закуску На праздничный стол   Тэги: ужин Eva Grimm 2931   104+75   102  95 баллов   Новая модель навигатора Mio за 2999 руб! Только в Эльдорадо и только сейчас новая модель навигатора Mio Moov M300 с навигационным сервисом ПРОГОРОД! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо