| Салат из белокочанной капусты Состав: 150 г. белокочанной капусты,
1 яблоко,
1 морковь,
1 небольшая луковица,
немного тонко нарезанных ломтиков маринованного огурца,
зелень.
Приготовление: Заправить майонезом или салатной приправой. ---------------------------------------------------- Салат из сельди Состав: На 1 некрупную сельдь
2 шт. вареного картофеля,
1 яблоко,
1 солёный огурец,
1 головку лука,
1 варёную свёклу,
1-2 яйца,
3 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки уксуса,
1 чайную ложку горчицы.
Приготовление: Очищенную сельдь нарезать кусочками, а овощи и яблоки тонкими ломтиками. Приготовить соус; для этого желток сваренного вкрутую яйца растереть с солью, горчицей и маслом, причём масло надо подливать небольшими порциями, чтобы соус получился густой. Потом прибавить уксус. Перед подачей на стол нарезанные продукты смешать с соусом и мелко нарезанным луком и зеленью петрушки или укропом. ----------------------------------------------------- Салат из фруктов Состав: На 3 яблока - 1 грушу,
1 апельсин,
1 мандарин,
1/4 стакана майонеза,
1/4 лимона,
1 чайную ложку сахарной пудры.
Приготовление: Вымытые фрукты-яблоки, груши, апельсины, мандарины очистить от кожицы, нарезать дольками (без зёрен и сердцевины) и сложить в миску. К моменту подачи на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком. В зависимости от сезона, фрукты можно подобрать различные (персики, абрикосы, а также ягоды землянику, клубнику и др.), но обязательно в сочетании с яблоками. Подаётся салат к холодному мясу, а также как самостоятельное блюдо. ----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Абрикосы, фаршированные орехами и изюмом
Ежевичное вино
Мускатный кофе
Водка с вермутом
Пирожки по-шведски из каранга
Булочки, фаршированные шампиньонами
Пирог блинчатый с мясом и яйцами
Холодник грибной
Пикантный летний суп
Суп-пюре томатный с йогуртом и апельсином
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий