| Рагу «Хрустяшка» Состав: 350 г. капусты, 700 г. картофеля, 300 г. мяса, 2-3 луковицы, соль, перец.
Приготовление: Капусту крупно нашинковать и бланшировать 3 минуты. Из картофеля приготовить пюре. В сковороде с широкими краями поджарить крупно нарезанные луковицы. Положить капусту, соль, перец и жарить 3-5 минут. Добавить вареное мясо (крупно порезанное), картофельное пюре. Тщательно перемешать и жарить 5-7 минут. Аккуратно перевернуть смесь и тушить на умеренном огне 5-7 минут, до появления хрустящей корочки. ---------------------------------------------------- Запеканка мясная с луком Состав: 400 г лука, порезанного кусочками, соль и перец, 1 булочка, 500 г мясного фарша, паприка, соль, перец.
Приготовление: Колечки лука смешать с солью, перцем и паприкой. С булочки срезать корку и смешать мякиш со специями и мясным фаршем. В стеклянную кастрюлю положить 300 г лука, затем мясную массу, затем оставшиеся 100 г лука. Посыпать сверху паприкой. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить в печи на полной мощности 14 минут.
----------------------------------------------------- Сосиски с грибами и ананасом Состав: 1/2 кг сосисок, 2 свежих гриба, 4-5 ломтиков ананаса, 1/4 ч. ложки корицы, 1 ч. ложка сухой горчицы, 1/4 ч. ложки мускатного ореха, 2 ч. ложки кукурузной муки, 1 ст. ложка сахара, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка соевого соуса, 2 ст. ложки толченых сухарей из черного хлеба, 1 ч. ложка тертого сыра, 1 ч. ложка уксуса 3%-ого, небольшой пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.
Приготовление: Режим мощности - полная мощность. В кастрюлю влить уксус и соевый соус, положить толченые сухари, кукурузную муку, сахар, тертый сыр, соль и специи. Все перемешать. Сосиски уложить в посуду для тушения, сверху положить мелко порезанные грибы и дольки ананаса, залить все подготовленной смесью и нагревать около 15 минут. В середине готовки сосиски перевернуть. Готовые сосиски оставить на некоторое время при комнатной температуре. Затем посыпать рубленой зеленью петрушки и подавать к столу.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Фаршированные апельсины Халва по-гречески Коктейль «WILD ORGASM» Коктейль Столичный Ямайка Кулич быстрого приготовления Блинчики «Неженка» Сибирские шанежки Малиновый суп с вишневыми варениками Марокканская овощная похлебка с гренками
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий