Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 2 июня 2010 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   КОНКУРСЫ ГАСТРОНОМА Конкурс рецептов «Золотая коллекция» до 13 июня, итоги 16-18 июня призы конкурса: подарочные наборы Tchibo Gold Selection Хороший кофе требует и хорошего гастрономического сопровождения — десертов или выпечки. Продолжается наш конкурс на лучшие рецепты кофейных десертов и выпечки. Посмотреть рецепты участников, принять участие... Викторина «Страна Самураев» до 30 мая, итоги 3 июня призы конкурса: наборы ножей Samura Викторина завершена. Итоги будут опубликованы 3 июня. Следите за обновлениями РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Клубника Клубника всегда первая. Первая садовая ягода, которая созревает в средней полосе, первые в сезоне витамины, первый «живой» десерт. 8 причин полюбить клубнику..>> Вареники с клубникой 10 порций Что нужно: Для начинки: клубника свежая - 2 стакана сахар - 1 стакан Для теста: мука пшеничная - 400 г мука гречневая - 100 г вода - 300 мл соль - 0,5 ч. л. ЧТО ДЕЛАТЬ: шаг 1 Просеять горкой пшеничную и гречневую муку. Сделать углубление и постепенно, перемешивая, влить подсоленную воду. Вымесить тесто. шаг 2 Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать полосками шириной 14–15 см. Клубнику нарезать кусочками и разложить на полоски на расстоянии 7–8 см. Присыпать сахаром. шаг 3 Сложить полоски вдвое. С помощью стаканчика вырезать вареники в форме полукруга. В кастрюле вскипятить воду, опустить вареники и варить 5–7 мин. Подавать со сметаной или жидким медом. посмотреть пошаговые фото, добавить этот рецепт в свою книгу рецептов   КОНКУРСЫ ГАСТРОНОМА! Вкус Азии. Пришел, увидел, написал до 30 мая призы конкурса: подарочные карты Стокманн номиналом 4000 рублей Конкурс завершен, победители определены. Итоги разных туров и эссе победителей... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Ладья с сэндвичами (Коллекция рецептов) Картофель, запеченный с чесноком (Школа гастронома) Хлебные палочки с паприкой и кунжутом (Школа гастронома) Курица с апельсиново-горчичным соусом (Школа гастронома) Перцы, фаршированные яблоками и сухофруктами (Школа гастронома) Тушеная красная капуста (Школа гастронома) Варенье из ревеня с зелеными яблоками и имбирем (Гастрономъ) Холодная закуска из баклажанов с мятой (Гастрономъ) Венские вафли (Гастрономъ) все рецепты... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Рецепты десертов из клубники. Клубника - первая садовая ягода, которая появляется весной на прилавках. Конечно, полезнее всего есть ее свежей и без сахара. Полезнее - да. Но не вкуснее. Клубника идеально подходит для всевозможных десертов... Малосольные огурцы. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы «с пупырчиками». Огурцы можно купить в магазине или на рынке. Городские условия предоставляют нам определенные удобства, например, проточную воду.... Блюда из молодого картофеля. Как можно приготовить молодую картошку. Для жарки молодой картофель не подходит – он плохо подрумянивается и остается жестким. Лучший способ приготовить молодую картошку – сварить ее или запечь... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Пирог кофейный (Посетитель zbf-06) Птифуры с кофейным кремом (Посетитель klyatva) Ореховый пирог (Посетитель vmk) Маффины с черносливом и орешками (Посетитель Yoga) Апельсиновое печенье из поленты к кофе (Посетитель Tutto4ka) Сладкие пуговки (Посетитель апайя) Французский торт "Марджолайн" (Посетитель alkodv) Тарталетки с лимонным сыром (Посетитель Фрося Педалькина) Пирожные Шишки с кофейным кремом (Посетитель Фрося Педалькина) все рецепты...   Кулинарная Школа-студия журнала "Гастрономъ" приглашает: Кулинарная Студия ГАСТРОНОМЪ – доступно, интересно, вкусно! Кухни всех средиземноморских стран используют растущие там в изобилии пряные травы, которые создают непередаваемый аромат приморского климата. Самые известные среди них – травы южной Франции, более известные в международной кухне под названием herbes de provence -«прованские травы». Читайте подробнее на нашем сайте, а также узнайте у нашего шеф-повара на новом кулинарном курсе Французской кухни, который стартует в июне с новой программой! Расписание… Также в июне – готовим на гриле и мясо и рыбу, печем пироги, варим супы, готовим итальянский ужин с пастой и делаем настоящую испанскую паэлью… Записывайтесь! P.S. Все еще действует спецпредложение для друзей – приходите вместе и платите по 2100 рублей!   КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ ГАСТРОНОМА ns_makushkina: Крамбли Крамбль похож на пирог или запеканку, с сочной начинкой из ягод или фруктов, под золотистой и хрустящей корочки из песочного теста с кокосовой стружкой, шоколадом или корицей. Кроме того, крамбли нашего времени, могут быть и закусочными, приготовленными из овощей, рыбы или птицы. Сказочное тропическое сочетание манго с кокосом под хрустящей корочкой! Для любителей манго и крамблей!... (фото-мастеркласс) laperla-foto: Ракушки с брокколи и соус из перцев Я часто делаю соусы из перцев, помидоров и т. д., но практически всегда из свежих овощей или запеченных. Из запеченных у нас любят больше, но сейчас так жарко, что духовку я не включаю больше, чем на 10 минут без острой необходимости:)... (фоторецепт)...   СУПЕРСАДОВНИК ПРИГЛАШАЕТ Весенняя пересадка комнатных растений Цветник у подъезда с чего начать Подхват для штор мастер-класс wwww.supersadovnik.ru   GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     фото в рассылке: fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз, пользователи апайя и laperla-foto перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо