Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

Летние скидки до 50% на обучение английскому языку в EF English First! Чем опасны родинки? Смертность выросла более чем в 2 раза. Меланома - коварный рак кожи! ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 9 июня 2010 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   КОНКУРСЫ ГАСТРОНОМА Конкурс рецептов «Золотая коллекция» до 13 июня, итоги 16-18 июня призы конкурса: подарочные наборы Tchibo Gold Selection Хороший кофе требует и хорошего гастрономического сопровождения — десертов или выпечки. Продолжается наш конкурс на лучшие рецепты кофейных десертов и выпечки. Посмотреть рецепты участников, принять участие... РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Книги Гастронома: Рецепты блюд на пару «Рецепты блюд на пару» продолжают новую серию «Книг Гастронома» о вкусной еде, которая помогает нам быть здоровыми и энергичными. У паровой кухни масса плюсов. Продукты сохраняют максимум натуральных свойств: форму, цвет и вкус; в целости остаются витамины; не образуются канцерогенные вещества. Кроме того, готовить на пару можно без капли жира. Но главное – это еще и очень вкусно!... Кабачки по-гречески 4 порции Что нужно: кабачки - 2 шт. мука - 2 ст. л. помидор - 1 шт. масло растительное - 1 ст. л. 1 пучок щавеля лук зеленый - 1 пучок перец сладкий - 1 шт сахар - 1 ч. л. масло растительное для обжаривания, соль ЧТО ДЕЛАТЬ: шаг 1 Щавель перебрать, тщательно вымыть и довольно крупно нарезать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить щавель, помидор и сахар, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить овощи 15 мин. шаг 2  Кабачки вымыть и нарезать кружками. Обвалять кружки в муке и обжарить в растительном масле по 1 мин. с каждой стороны. шаг 3  Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 мин. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. посмотреть пошаговые фото, добавить этот рецепт в свою книгу рецептов   НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Фарфалле в томатно-сливочном соусе (Коллекция рецептов) Шашлыки из рыбы с креветками (Коллекция рецептов) Паста и брокколи(Книги гастронома: Итальянская домашняя кухня) Варенье из белой черешни (Книги гастронома: Грузинская домашняя кухня) Малосольные огурцы (Книги гастронома: про заготовки) Ткемалевый соус (Книги гастронома: про заготовки) Клубнично-смородинновое вино (Книги гастронома: про заготовки) Шницель из капусты (Коллекция рецептов) все рецепты...   ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Рецепты с черешней: варенье из черешни Из сочной сладкой черешни, которая поспевает в июне, получается отличное повидло, желе, варенье, цукаты, конфитюр. С черешней можно приготовить очень вкусные торты и пирожные. А в Англии очень популярны различные варианты черешневого пирога – cherry pie... Рецепты блюд со свежей мятой: салаты, соусы, супы. Мята - одна из самых распространеных пряных трав, используемых в кулинарии. Она прекрасно сочетается практически с любыми продуктами и везде, где появляется, вносит нотку приятно бодрящей свежести. А кое-где, например в блюдах из баранины, мята пракитчески незаменима... Рецепты лета: холодный чай Чай - один из самых популярных напитков в мире. Он прекрасно утоляет жажду, тонизирует, благотворно влияет на нервную систему, повышает работоспособность. Для заваривания чая лучше использовать стеклянный или фарфоровый чайник с толстыми стенками. Обдайте чайник горячей водой, засыпьте заварку и залейте кипятком... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов (Посетитель венерик) Шоколадный фондант (Посетитель gavx) Печенье Шоколадно-ореховые трещинки (Посетитель Lacoste) Творожные кексы с секретом (Посетитель апайя) Клубничный тирамису (Посетитель Томик) Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой (Посетитель венерик) Каштаны (Посетитель nasti@istranet.ru) Пирог с запеченными грушами и медом (Посетитель Томик) Клубничный пирог со сметанной заливкой (Посетитель Томик) все рецепты...   Кулинарная Школа-студия журнала "Гастрономъ" приглашает: Кулинарная Студия ГАСТРОНОМЪ – доступно, интересно, вкусно! К середине лета выезд на шашлыки из праздника превращается в рутину, а сам шашлык из деликатеса — в набившее оскомину блюдо. Но все еще можно исправить! Спешите записаться на мастер-классы Кулинарной студии «Гастрономъ» «Готовим на гриле», которые состоятся 22 и 29 июня. Ведущий повар Студии Илья Жданов разработал интересное гриль-меню на основе мяса, рыбы и морепродуктов, дополнив его рецептами соусов и маринадов. И главное - все это легко повторить на даче! Записаться на мастер-классы можно здесь Также, в июне – открываем для себя настоящую грузинскую кухню, печем пироги, варим супы, готовим итальянский ужин с пастой и делаем настоящую испанскую паэлью… Записывайтесь! P.S. Все еще действует спец-предложение для друзей – приходите вместе и платите по 2100 рублей! Посмотреть расписание занятий…   КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ ГАСТРОНОМА Le Club de Vin : Летние красные вина? Хотя у нас пока и прохладное лето, но все же лето. И сезон пикников, барбекю и шашлыков давно открыт. Обычно к "летним" винам, т.е. тем, которые хорошо пьются летом, относят белые и розовые вина. Их можно хорошо охладить и получать большое удовольствие в жару. А вто что делать, если нравятся именно красные вина? Как собственно большинству наших сограждан... обсуждаем какие вина пить летом laperla-foto: Кекс с каштанами и беконом Это очень вкусный и достаточно простой в приготовлении кекс. Кусочек такой выпечки в сочетании с зеленым салатом - прекрасная идея для легкого ужина! ... (фоторецепт)...   СУПЕРСАДОВНИК ПРИГЛАШАЕТ Полив комнатных растений во время отпуска Тест акриловых красок Ручная работа/роспись Подставки под тарелки мастер-класс wwww.supersadovnik.ru   GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     фото в рассылке: fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз, пользователи апайя и laperla-foto перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Чем опасны родинки? Смертность выросла более чем в 2 раза. Меланома - коварный рак кожи! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо