Пробная подписка на рассылки категории Кухня [List Id: 89428]

Летние скидки до 50% на обучение английскому языку в EF English First! Хочешь красивых отношений? Регистрируйся на Мамба.ру и заведи еще больше интересных знакомств! Китайские рецепты "Кухня тетушки Ло" Выпуск 7. Фрикадельки по-китайски (по шагам) Niuwan, Ню-вань. Собственно, это скорее суп с фрикадельками, который у нас дома называется почему-то котлетным супом. Чаще всего такой суп готовится с добавлением крупно нарезанных помидоров. Он не слишком насыщен специями и приправами и, если бы не помидоры, то вполне напоминал бы наш обычный бульон с фрикадельками. Ингредиенты: 150гр говяжьего фарша половинка крупного помидора ½ ч.л. черного молотого перца 1/2ст.л. растительного масла 1/2ч.л. соевого соуса 2ч.л. крахмала соль по вкусу Приготовление: 1. В говяжий фарш добавляем соевый соус, крахмал и соль. Перемешиваем (можно подлить немного воды, если фарш сухой). Лепим фрикадельки. 2. На помидоре делаем крестообразный надрез на кожице. Затем опускаем его ненадолго в кипяток и снимаем кожу. Нарезаем крупными кусками. 3. В сковороду наливаем воду, доводим до кипения, а затем огонь убавляем. Кладем фрикадельки. Варим, пока они не станут светлыми и не всплывут, затем вынимаем. Воду сливаем. 4. В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и кладем помидоры. Но оставляем 3-4 кусочка. Обжариваем, постоянно переворачивая, до мягкости. 5. Кладем фрикадельки и перемешиваем. 6. Наливаем кипяток, доводим до кипения и накрываем крышкой. Варим ровно столько, сколько нужно, чтобы помидоры полностью разварились. 7. Перед тем, как выключать огонь, кладем зарезервированные кусочки помидоров и перчим. При необходимости можно и подсолить. Сверху можно зеленью посыпать. . На сайте Вы можете посмотреть пошаговые фотографии приготовления http://lokitchen.ru/news/frikadelki_po_kitajski/2010-06-02-33 Другие новые рецепты: 1. Еще одна свиная рулька по-китайски 2.Яйца, жаренные с овощами 3. Китайская холодная закуска с ветчиной и зимней тыквой     Если Вам понравился выпуск рассылки, Вы можете подписаться на рассылку на постоянной основе Подписаться на рассылку ""   Хочешь красивых отношений? Регистрируйся на Мамба.ру и заведи еще больше интересных знакомств! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо