Хорошая кухня - взбитые куриные котлеты с грибами

Летние скидки до 50% на обучение английскому языку в EF English First! Лечение без вреда от таблеток Немедикаментозный метод лечения болезней биорезонансом. Наука. Отзывы. 100% похудение быстро и легко Худеем на 2-4 кг в неделю. Советы российских эксперт-диетологов Карнитон - 220 руб Товары для похудения от производителя. Купи/продай Лизин на Avito.ru! Тысячи бесплатных объявлений о покупке и продаже кормов на Avito.ru! ВЫПУСК 273 Полезный совет. Никогда не ешьте последнюю котлету со сковороды: одной котлетой не наешься, а пустую сковородку придется мыть... ВЗБИТЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ Котлетки очень мягкие. По консистенции скорее детские. Очень приятно в нежной массе чувствуются ароматные кусочки грибов. Котлеты очень ароматные - запах грибов сочетается с нежнейшим лёгким чесночным ароматом. Но на вкус очень специфичные - нет обычной для котлет сочности и остроты. При жарке котлеты надуваются как мячики, но после снятия со сковороды опадают. Их можно есть и горячими и холодными. Нам больше нравятся основательно остывшие котлеты - утром под кофе на ломтике ржаного хлебушка. СОСТАВ 200г шампиньонов, 300г куриного филе, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 100г сметаны, щепотка соды, 1 ч ложка соли, перец Шампиньоны помыть и порезать небольшими кубиками. Положить на противень и поставить в духовку при t=~220°C на 5~7 минут. Грибы должны слегка подвялиться и стать ароматными. При желании шампиньоны можно не запекать, а слегка обжарить. Вынуть противень из духовки и остудить шампиньоны до комнатной температуры. Куриное филе порезать полосками. В чашу блендера положить дольку чеснока, яйца, сметану, соду, соль и перец. Взбить. Не прекращая взбивание через отверстие в крышке по очереди положить в блендер все куриные полоски. Должна получиться очень густая кремообразная масса. Выложить её из блендера в миску. Туда же положить грибы и перемешать. На небольшом огне разогреть сковороду с маслом. При помощи двух ложек выложить фарш на сковородку. Жарить с двух сторон до готовности. При желании жарить можно под крышкой. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_276.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/276.shtml ____________________________________________________________ Рецепты котлет из курицы: - куриные котлеты с квашеной капустой - курино-капустные котлеты - куриные котлетки по-министерски - куриные котлеты натуральные Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Бизнес-образование (MBA) MBA дистанционно. Диплом. До 15 июня скидки до 40%. Спешите! Купи/продай Лизин на Avito.ru! Тысячи бесплатных объявлений о покупке и продаже кормов на Avito.ru! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо