Доброго дня, уважаемые читатели! Сегодня представляю Вам рецепт блюда из красной чечевицы с овощами под кодовым названием "Чечевичная похлебка". Рецепт родился из-за моей большой любви к чечевице в принципе. Считаю ее очень вкусной! Как и все бобовые чечевица может восприниматься как "тяжелый" продукт, особенно если Вы употребляете бобовые крайне редко. Но именно в этом блюде для лучшей усваиваемости и для баланса присутствует много овощей и специй. Что также делает вкус блюда достаточно ярким. Состав: 200 грамм красной чечевицы; 3 помидора; 1 болгарский перец; 3 ст. л. маринованных грибов (смесь лучше, но не принципиально); 1 луковица; укроп, петрушка, кинза, чеснок; специи по вкусу: имбирь, горчичные семена, красный острый перец; масла: 2 ст.л. кокосового и 2 ст.л. горчичного; соевый соус по вкусу. Приготовление: Чечевицу промыть. Залить холодной водой из расчета 1: 2,5. Поставить на огонь. Варить до полуготовности. Эта полуготовность наступит достаточно быстро, потому как красная чечевица вообще готовится 10-15 минут. В это время нарезаем овощи: помидоры, перец, лук, грибы (порезать в случае, если грибы слишком большие). Когда чечевица сварится наполовину высыпать овощи и продолжать варить. В это время нарезаем мелко чеснок и зелень (большую горсть; я люблю много зелени, а не просто для красоты). Когда чечевица сварится в пюре, добавляем масла, зелень, чеснок, специи (в моем варианте ч.л. молотого имбиря, щепотка горчичных семян, перец не жалею - блюдо должно быть острым). Варить еще минуту. Блюдо не солю, при подаче предлагаю соевый соус. Не забывайте вдоволь напиться за 20-30 минут до еды во избежание дискомфорта. Все бобовые для переваривания очень "просят" жидкости. Приятного аппетита!
10-11 июля - Краснодар >>>
17-18 - Сочи >>>
7 августа - Санкт-Петербург >>>сентябрь 2010 г. - Рига, Таллин >>>август-сентябрь 2010 г. - Европа, индивидуальные ПК ИИ >>>ПК ИИ в индивидуальном порядке >>>
С уважением,
Наталья Ливанова
инструктор методики Голтиса "Исцеляющий импульс"
lisca77@mail.ru P.S. Если Вы хотите, чтобы ПК «Исцеляющий импульс» прошел в вашем городе и готовы стать организатором, пишите lisca77@mail.ru
WWW.WOMAN.GOLTISCLUB.RU
Ссылки для самостоятельного управления подпиской - в конце письма. Как добровольный подписчик, Вы согласились получать письма по теме рассылки. Письма содержат рекламу. Но Вы всегда свободно можете отказаться от рассылки. Тогда полезная информация не сможет до Вас, [first_name], дойти оперативно. Ссылки для самостоятельного управления подпиской - в конце письма. . | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий