Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Штрицель Вкусы: сдобный Тэги: хлеб опубликовал xsenia Уровень: Отзывы:  +467   0   0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия Предназначение: Для детей: На завтрак На обед: На десерт На завтрак, На природу Описание: Штрицелями называют сдобную выпечку из дрожжевого теста, сделанную в виде халы, плетенки. На сайте есть один рецепт. Я его изучила, прежде чем добавить этот вариант. Этот вариант занимает больше времени на приготовление только потому, что тесто для него выдерживается в холодильнике, но это может быть в некоторых случаях даже удобней. Сделать заранее к определенному часу и забыть про него на три часа, а то и на ночь. Затем останется только быстро начинить и испечь вкусную сдобу. Начинки могут быть разными, расскажу о двух, а начинку с изюмом покажу. Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Штрицель" Мука — 2,5 стак. Яйцо — 1 шт Дрожжи (свежие) — 50 г Молоко (холодное, 200 мл - тесто, 1 стак. - начинка) — 450 мл Масло сливочное (размягченное 100 г для теста + 50 г для начинки) — 150 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Изюм (для начинки) — 150 г Крупа манная — 2 ст. л. Рецепт "Штрицель" Здравствуйте!!!!!! Постараюсь описать подробно рецепт приготовления теста. Фотографировать, как я вбиваю яйцо или развожу дрожжи, нет смысла)) Поэтому те, кто захочет приготовить, просто внимательно прочитайте... и у вас все получится))) Делается очень просто. Главное - точность в количестве ингредиентов) Итак. Дрожжи с сахаром разведем в небольшом количестве молока. Просеиваем муку. Добавим размягченное масло + яйцо + соль. Смешиваем разведенные дрожжи с оставшимся молоком (холодным). Все ингредиенты смешиваем. Замесим тесто. Тесто должно получиться мягким, немного липким, но в то же время упругим. Убираем тесто в холодное место на три часа минимум. Проверьте через часик. Если поднимается, обомните его. Я иногда замешиваю тесто перед сном, а утром только пеку Для начинки: сварим манную кашу. На всякий случай вкратце напишу)) Доведем молоко до кипения. Тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно помешивая, добавим соль, сахар по вкусу, варим примерно 7 минут. (Раз уж заговорила о манке, то расскажу о варианте начинки из мака. Вместе с манкой добавим мак, примерно сто граммов, сахара берем 3-4 ст. ложки. Варим минут 7. Затем добавим сливочное масло, перемешаем Изюм зальем горячей водой и оставим набухать минут 15-20. Затем смешиваем изюм и манную кашу Тесто делим на три части. Раскатываем (немного присыпьте стол и тесто мукой, но совсем чуть чуть). Примерную форму пласта Вы увидите на фото Выкладываем начинку. Можно выложить побольше, можно просто намазать, как у меня Сворачиваем рулетом. Затем каждый рулет как бы разрезаем на две части вдоль, но не прорезаем до конца, примерно до середины Сплетем косичку. Смажем желтком. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут Приятного аппетита!!!! Оценить и прокомментировать рецепт >>> xsenia 1316   109   111  110 баллов   Пирог «Чудо-фрукт»    Песочное тесто в этом пироге – не классическое, а на твороге и без яиц. Фруктово-ореховая начинка – ароматная, сочная, с нежным апельсиновым ароматом. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На обед: На десерт На полдник   Тэги: пирог  выпечка dog-rose 759   66+66   38  49 баллов   Грушевое варенье с вином и лавровым листом    Варенье очень интересное и необычное на вкус. Лавровый лист дает легкую пряность, а вино неповторимый аромат. В оригинальном рецепте не сказано, какое вино лучше использовать, я остановилась на сухом красном, хочу попробовать и с белым. Вам рекомендую использовать то, аромат которого вам больше нравится. Категория: Заготовки -> Варенье Назначения: На ужин: На десерт Для детей: На десерт Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание На обед: На десерт На полдник, На завтрак   Тэги: десерт  варенье dolphy 164   18+18   4  17 баллов   Мини-шашлычки "Златко"    Долой будничную скуку. Изгоним ее, устроив пикник на диване! Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Шашлык Назначения: Неожиданные гости: На закуску На праздничный стол, На обед, На природу, На ужин   Тэги: праздник  ужин  обед Лорхен 891   45+45   9  51 балл   Куриное филе с тушеными овощами в соевом соусе    Если вы хотите попробовать нечто необычное, то я советую вам приготовить это блюдо. Никогда не думала, что сочетание сладкий перец - морковь - курица такое обалденное!!! Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее Неожиданные гости   Тэги: овощи  горячее Erin 777   67+67   34  49 баллов   Апельсиново-мятный лимонад    Вкусный, освежающий напиток с легким ароматом мяты. Категория: Напитки -> Безалкогольные -> Лимонад Назначения: На праздничный стол, На обед, На ужин, На полдник   Тэги: напиток елена м 742   34+34   38  45 баллов   Начните бизнес в Интернете – зарабатывайте на валюте уже сейчас Рынок FOREX открывает перед всеми активными людьми отличную возможность – начать собственное дело и зарабатывать своим интеллектом с минимальным начальным капиталом. Пяти тысяч долларов вполне достаточно, чтобы иметь стабильный доход, а начать развиваться можно всего с нескольких сот долларов. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо