Хорошая кухня - медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Эпиляторы Panasonic Безболезненная эпиляция интимной зоны с эпиляторами Panasonic! Арабские элитные духи на масляной основе от 1850 до 9999 руб. Всероссийский интернет-магазин Хотите лучше понимать бизнес? Получите бизнес-образование (MBA) дистанционно. Диплом MBA. Спеццены! Европейская сантехника. 4 салона сантехники в Москве плюс заказ через интернет. Скидки. ВЫПУСК 322 Настоящие друзья это не те люди, которые пришли к тебе на день рождения, а те, которые после застолья добровольно остались мыть с тобой грязную посуду. МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С КРЕМОМ ИЗ ВАРЕНОГО СГУЩЕННОГО МОЛОКА Рулет делается просо и быстро - быстро взбивается тесто, быстро выпекаются коржи, быстро остывают, быстро намазываются быстрым кремом и быстро пропитываются. Рекомендую этот рулет для начала кулинарной деятельности. Ну а если страшно сворачивать коржи в рулончик, то всегда можно их порезать и собрать в виде прямоугольного торта. Рулет ОЧЕНЬ пушистый и мягкий. Долго ему не нужно давать настаиваться, достаточно 2-3-х часов, а то он будет чрезмерно влажным. Вкус - великолепный, с ароматом мёда и варёной сгущёнки. СОСТАВ ТЕСТО 2 неполные ст ложки (50г) мёда, 3 яйца, 3/4 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч ложки соды КРЕМ 250~300г 20~25% сметаны, 200г варёного сгущённого молока, 1/4 стакана сахара, при желании - 1 ч ложка коньяка Коржи Если мёд засахарился, то растопить его в микроволновке или в духовке или на водяной бане. В миску положить мёд, яйца и сахар. Взбить миксером до образования густой пышной беловатой пены. Насыпать муку и соду. Быстро взбить. Получится легко льющееся пористое тесто. Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить половину теста на противень и разровнять в тонкий пласт. Поставить в разогретую до t=200~220°C духовку примерно на 7~10 минут - до яркого зарумянивания коржа. Противень вынуть из духовки. В духовку поставить второй противень с тестом. Оба коржа вместе с бумагой переложить на стол и, помогая кухонным полотенцем, свернуть коржи в рулеты. Оставить остывать до тёплого. Когда температура коржей будет такая, чтобы не обжигались руки, рулеты развернуть. Положить коржи на кухонное полотенце бумагой вверх. Бумагу аккуратно отделить. Коржи перевернуть и положить на стол; полотенце убрать. Крем В миску положить сметану, сахар и варёное сгущённое молоко. При желании для усиления аромата можно добавить 1 чайную ложку коньяка. Взбить миксером до равномерного окрашивания крема. Сборка Вылить крем поровну на коржи. Размазать и оставить пропитываться на 20~30 минут. Свернуть коржи в рулеты. Можно свернуть два тонких рулета, а можно закатать оба коржа в один толстый рулет. Завернуть в фольгу или п/э плёнку. Убрать в холодильник на 2~4 часа. Готовый рулет развернуть, уложить на блюдо, украсить и порезать ломтиками. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_539.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/539.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - медовый торт "Птичка" - торт медово-сметанный Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Начните бизнес в Интернете – зарабатывайте на валюте уже сейчас Рынок FOREX открывает перед всеми активными людьми отличную возможность – начать собственное дело и зарабатывать своим интеллектом с минимальным начальным капиталом. Пяти тысяч долларов вполне достаточно, чтобы иметь стабильный доход, а начать развиваться можно всего с нескольких сот долларов. Кто из нас не мечтал освоить хотя бы один иностранный язык?! ЕШКО предлагает языковые курсы для взрослых и детей, для делового общения и туризма. Простота и доступность изложения материала, актуальные разговорные темы,удобное оформление и упражнения, обеспечивающие высокий и быстрый результат. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо