Хорошая кухня - острые баклажаны в маринаде из перца

28 августа - День Открытых Дверей в EF - забронируйте время визита! Земельные участки в Данилово-2 Земельные участки. 35 км от МКАД по Ярославскому ш. от 8 до 12 соток. Спортивная модная одежда в модном клубе Shop de Luxe. Регистрируйся - получи скидку 75% ВЫПУСК 320 Из разговоров в чате. - Вчера прочитала, что оказывается слово "кушать" вульгарно. А вы как зовете своих за стол? - Я ору дурным голосом как в мультфильме "Маленький Мук" - "Сюда, сюда, готова еда..." - А я - "Звери, кормежка!", - и быстро отпрыгиваю. ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ В МАРИНАДЕ ИЗ ПЕРЦА Эх и хороша закусочка. Острая, ароматная. Баклажаны впитали в себя всю жидкость и стали сочными и мягкими. СОСТАВ 1кг баклажанов, 500г красного болгарского перца, 1 стручок жгучего перца, 2 дольки чеснока, 1,5~2 ч ложки соли, 4мл 70% уксуса, 100г воды Баклажаны очистить от шкурки. Порезать шайбами толщиной около 2-х сантиметров. Два противня застелить фольгой и слегка смазать растительным маслом. Разложить дольки баклажанов в один слой. Поставить в духовку при t=180~200°C до мягкости - примерно на 30 минут. Не допускать зажаривания, иначе закуска будет горчить. Перцы вымыть, вырезать плодоножки и семена. Пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Добавить соль, уксус и воду. Готовые баклажаны достать из духовки. В подходящую ёмкость складывать слоями дольки баклажанов, каждый слой промазывая маринадом. Закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/salat/salat_186.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - баклажаны острые маринованные - соленые баклажаны - баклажаны под грибы - острые баклажаны Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Земельные участки в Данилово-2 Земельные участки. 35 км от МКАД по Ярославскому ш. от 8 до 12 соток. Спортивная модная одежда в модном клубе Shop de Luxe. Регистрируйся - получи скидку 75% Начните бизнес в Интернете – зарабатывайте на валюте уже сейчас Рынок FOREX открывает перед всеми активными людьми отличную возможность – начать собственное дело и зарабатывать своим интеллектом с минимальным начальным капиталом. Пяти тысяч долларов вполне достаточно, чтобы иметь стабильный доход, а начать развиваться можно всего с нескольких сот долларов. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо