28 августа - День Открытых Дверей в EF - забронируйте время визита! Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Печеночный паштет "Проще простого" Вкусы: вкусный  печеночный  нежный Тэги: паштет  закуска  завтрак опубликовал Frau Dod Уровень: Отзывы:  +72  0   Категория: Закуски -> Из субпродуктов Предназначение: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску Для детей: На завтрак Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Время приготовления: 40 минут Количество порций: 10 Описание: Маленькая Настенька прыгает вокруг бабушки и пищит: "Паштет! Паштет хочу! Сделай паштет! Ну сделай паштет! Ну бабушкааааа.. " Тот вкус с детства помню и люблю. Потом будучи уже в более сознательном возрасте, я решила сделать его сама. Оказалось, это очень просто. Настолько, что даже стыдно покупать в магазине. Репу парить не умею, зато паштет - пожалуйста :) В процессе обнаружилось, что из куриной печени он получается нежнее и приятнее, так что представляю я именно этот вариант Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Печеночный паштет "Проще простого"" Печень куриная — 800 г Лук репчатый (средний) — 2 шт Морковь (большая) — 1 шт Соль (по вкусу) Масло сливочное (+ 1 ст.л. для жарки) — 50 г Зелень (для украшения) Рецепт "Печеночный паштет "Проще простого"" Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды. Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука. Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне. При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета. В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться. Приятного аппетита! Оценить и прокомментировать рецепт >>> Frau Dod 2113   28   104  91 балл   Коктейль "Черничный экспромт"    Абсолютный экспромт, собиралась делать совершенно другой коктейль, а получилось как всегда - вкусно и красиво! На конкурс "Утомленные солнцем". Категория: Напитки -> Безалкогольные -> Коктейль Назначения: На ужин: На десерт Для детей: На десерт / На полдник На обед: На десерт На праздничный стол, На полдник   Тэги: полдник  десерт  коктейль Фрося Педалькина 414   21+14   12  36 баллов   Коктейль "Виртуальный дринк"    Вот и настал этот долгожданный день, когда мы открываем двери нашего бара "Виртуальный дринк"! Как и обещала, этот коктейль посвящается победителю конкурса на лучшее название бара Ниночке (barska). Поздравляю с победой! Я долго думала как бы лучше оформить коктейль, который будет визитной карточкой бара, ну и .... вот такой образ мне показался приемлемым. А если это не так, то прошу высказывать свои мысли в комментариях! Коктейль для бара "Виртуальный дринк", и на конкурс "Утомленные солнцем" Категория: Напитки -> Безалкогольные -> Коктейль Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт На праздничный стол, На полдник   Тэги: дринк  виртуальный  бар  коктейли  Напитки Эллиса 629   60+60   18  62 балла   Тарт из помидоров и брынзы    Открытый пирог - тарт - подаeтся во Франции к обеду вместо хлеба и выпекается каждой французской хозяйкой с разными начинками. Тарт с помидорами и брынзой, дижонской горчицей и мeдом - неземное наслаждение!!! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: Специальное питание: Вегетарианское питание Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На полдник, На природу Кухни: Французская   Тэги: обед  завтрак  ужин  закска  пирог  помидоры barska 816   39+39   40  42 балла   "Pain d'e`pices" Медовый хлеб с пряностями    Это "Медовый пряник" Французы считают хлебом. Изначально "Pain d'e`pices " готовили только в Эльзасе. И так было многие годы, пока в 1453 году этот пряник не отведали монахи-цистерцианцы по случаю Рождества и не увезли с собой рецепт, который в последствии распространился по всей Франции. Секрет традиционного рецепта теста для "Pain d'e`pices " состоит в том, что мед и мука тщательно замешивают и оставляют "отдыхать" на очень длительное время, что позволяет ему оставаться "мягким и свежим" очень долго, иногда даже несколько месяцев. Традиционный рецепт также не содержит молоко или масло, что делает его очень низкокалорийным. Французы используют "Pain d'e`pices " для завтрака, просто с чаем, на него можно намазать какой-нибудь цитрусовый конфитюр или использовать как базу для случайного десерта, со сливками, с сыром, с фруктами, с мороженым, его также используют при выпечке "Золотой шарлотки". итак "Однажды во Франции"... Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб Назначения: На обед: На закуску Для детей: На полдник Кухни: Французская   Тэги: мед  корица жонушка 301   26+26   13  30 баллов   Кальмарчики в чесночном соусе/Chipirones al ajillo    Способ приготовления "аль ахийо" (в чесночном соусе) часто применяется в испанской кухне. В отличие от изысканных французов, которые не переносят и запаха чеснока, простоватые испанцы его обожают, так готовят курицу, кролика, креветки. Я приготовила в чесночном соусе мои любимые маленькие кальмарчики и подала их как горячую закуску. Получилось очень даже неплохо. Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску Кухни: Испанская   Тэги: кальмары  закуска montserrat 813   24+24   48  43 балла   Начните бизнес в Интернете – зарабатывайте на валюте уже сейчас Рынок FOREX открывает перед всеми активными людьми отличную возможность – начать собственное дело и зарабатывать своим интеллектом с минимальным начальным капиталом. Пяти тысяч долларов вполне достаточно, чтобы иметь стабильный доход, а начать развиваться можно всего с нескольких сот долларов. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо