Хорошая кухня - салат с жареными кабачками

Многофункциональный Кухонный комбайн Magic Bullet express! Эфирные масла с доставкой Бергамота эфирное масло и ещё более 80 наименований. Низкие цены! Уход за ногтями Косметика для ухода за ногтями. Доставка по России. Скидки! Всё про уход за ногтями Консультация с опытными врачами, методы ухода за ногтями, статьи. Светящийся лак для ногтей Рисунки на ногтях светящимся лаком Попробуй новинку! Подробно на: ВЫПУСК 291 САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ КАБАЧКАМИ Если в обычный салат добавить всего лишь один необычный продукт, вкус кардинально меняется. Этот салат вполне стандартный - свежие помидоры с садовым салатом, политые салатной заправкой. Но к ним добавлен мягкий, обжаренный, пахнущий чесночком кабачок. СОСТАВ 100г садового листового салата, 1 мясистый помидор (~200г), 1 молодой кабачок (~400г), 1 зубчик чеснока, 30г твёрдого сыра, 1 ст ложка растительного масла для жарки ЗАПРАВКА 1,5 ст ложки растительного масла, 1 ст ложка 3~4% уксуса (желательно яблочного), 0,5 ч ложки горчицы, 1/4~1/3 ч ложки соли, 1/4 ч ложки сахарной пудры, перец Кабачок вымыть и порезать крупной соломкой (1см в сечении). Чеснок очень мелко порезать, положить к кабачку и перемешать. В сковороде на большом огне разогреть растительное масло. (Если есть возможность, то лучше воспользоваться сырокопчёным беконом - обжарить его на сухой сковороде до отделения жира, шкварки вынуть, а в жире обжарить кабачки. Шкварками потом посыпать готовый салат.) Выложить кабачки. Обжаривать при потряхивании до образования румяной корочки. Кабачки при этом должны остаться довольно плотными, а не развариться в кашу. Снять сковороду с огня и оставить до остывания. Салат порезать или нарвать руками. Положить к нему порезанный помидор. Если у помидора жёсткая кожица, те её нужно заранее снять - ошпарить помидор кипятком, потом опустить в холодную воду, затем счистить кожицу. Сделать заправку. В маленькую мисочку влить уксус и всыпать соль и сахарную пудру. Размешать до растворения соли. Положить перец и горчицу; влить растительное масло. Всё активно разбултыхать вилкой. В салатник поверх овощей выложить остывший кабачок. Равномерно полить заправкой. Посыпать сверху мелко натёртым сыром. Выход: 3 порции. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/salat/salat_183.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/salat/kkal/183.shtml ____________________________________________________________ Рецепты с садовым салатом: - салат с консервированным лососем и творожной заправкой - зеленый салат Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Скраб для лица! Интернет магазин натуральной косметики. Широкий выбор, скидки, доставк Карнитон - 220 руб Товары для похудения от производителя. Начните бизнес в Интернете – зарабатывайте на валюте уже сейчас Рынок FOREX открывает перед всеми активными людьми отличную возможность – начать собственное дело и зарабатывать своим интеллектом с минимальным начальным капиталом. Пяти тысяч долларов вполне достаточно, чтобы иметь стабильный доход, а начать развиваться можно всего с нескольких сот долларов. Спешите! Летние бонусы до 25% к депозиту! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо