| Рыба по-новгородски.
2010-07-11 14:00 admin
Продукты на 2 порции: 200 гр. филе трески, 150 гр. маринованных грибов, 50 гр. рыжиков, 50 гр. груздей, 20 гр. рассола (огуречного или капустного), 60 гр. вишни без косточек, 30 гр. малосольных огурцов, 1 головка репчатого лука, 1/2 ст. л. растительного масла, соль, специи, зелень. Подготовка: Филе рыбы выложить в смазанную маслом форму и поставить на [...] Суфле из куры.
2010-07-11 14:00 admin
Продукты: 150 гр. куриной грудки, 1 яичный белок, 50 мл. молока, 1 ст. л. муки 1 сорта, соль. Подготовка: Куриную грудку пропустить через мясорубку несколько раз. Смешать с яичным белком, добавить молоко, хорошо взбить массу миксером или венчиком. Для густоты добавить муку, слегка посолить. Массу выложить в антипригарную форму для запекания и закрыть фольгой. Приготовление: Готовить на средней [...] Авокадо с картофелем.
2010-07-11 14:01 admin
Продукты: 100 гр. авокадо, 200 гр. картофеля, 1 долька чеснока, немного зелени. Подготовка: Картофель очистить, крупно нарезать, посолить. Авокадо очистить, крупно нарезать, выложить на картофель, посыпать нарезанной зеленью, чесноком. Приготовление: Готовить в фольге на средней решетке аэрогриля 30 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая. Щи зеленые из шпината.
2010-07-11 14:01 admin
Продукты: 100 гр. шпината, 1/4 небольшой моркови, веточка петрушки, 1/4 головки репчатого лука, 1 средняя картофелина, 1 лавровый лист, 2 горошины черного перца, соль. Подготовка: Шпинат перебрать и промыть 2-3 раза. При этом воду не сливать, а вынимать зелень, чтобы песок не остался на листьях. Проварить шпинат в 0,5 л. воды, не накрывая кастрюлю крышкой. Откинуть шпинат [...] Овощное рагу.
2010-07-13 17:26 admin
Продукты на 2 порции: 100 гр. баклажанов, 100 гр. кабачков, 100 гр. тыквы, 100 гр. помидоров, зелень, 1 ст. л. растительного масла, соль. Подготовка: Тыкву нарезать, добавить нарезанный баклажан, кабачок, протертые или мелко нарезанные помидоры, соль по вкусу, растительное масло. Поместить в горшочки. Приготовление: Тушить в аэрогриле 40 минут при температуре 260 градусов, скорость средняя. Биточки из рыбы и творога запеченные.
2010-07-13 17:27 admin
Продукты:20 гр. рыбы ( треска, морской окунь или хек ), 30 гр. нежирного творога, 1 яйцо, 20 гр. сметаны 10% жирности, соль. Подготовка: Филе рыбы пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавить творог, яйцо, соль и снова пропустить через мясорубку. Творог должен быть кислым и хорошо отжатым. Из полученной массы сформировать биточки, положить их [...] Куриная грудка с рисом.
2010-07-13 17:27 admin
Продукты на 4 порции: 250 гр. филе куриной грудки, 100 гр. бурого риса, 250 гр. репчатого лука, 250 гр. моркови, 1/2 яблока, 1/2 ст. л. карри, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. сахарозаменителя, 1 ст. л. куриного бульона, 10 гр. изюма без косточек, корица, соль. Подготовка: Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, [...] Баранина с томатами.
2010-07-13 17:27 admin
Продукты на 2 порции: 200 гр. бараньего филе, 300 гр. помидоров черри, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, пучок петрушки, горчица, специи. Подготовка: Масло взбить с горчицей и специями. Филе нарезать ломтиками, смазать соусом и обвалять в петрушке. Лук нарезать кольцами, обдать кипятком. Форму для запекания смазать маслом и уложить на нее слоями мясо, [...] Лобио.
2010-07-13 17:28 admin
Продукты: 100 гр. белой фасоли, зелень, 1 ст. л. масла, щепотка черного и красного перца. Подготовка: Фасоль промыть, залить водой на час. Затем воду слить, добавить зелень, масло, перец, 2 ст. л. кипятка. Приготовление: Томить в аэрогриле в горшочке под крышкой при температуре 260 градусов, скорость средняя. Индейка с яблоками.
2010-07-16 17:32 admin
Продукты на 3 порции: 300 гр. филе индейки, 2 кислых яблока, 50 гр. растительного масла, 300 мл. белого вина, 1 ст. л. сахара, соль, черный перец. Для соуса: 60 мл. яблочного уксуса, 120 мл. белого вина, 120 мл. овощного бульона, 20 гр. сливочного масла, соль, белый перец. Приготовление: Целые куски индейки посыпать солью и перцем. Яблоки очистить, [...] Кальмары фаршированные.
2010-07-16 17:33 admin
Продукты: 200 гр. кальмаров, 100 гр. филе трески, растительное масло. черный молотый перец, соль. Подготовка: Приготовить фарш из филе трески, добавить растительное масло, соль, перец. Нафаршировать сырые очищенные кальмары. Приготовление: Готовить на средней решетке аэрогриля 15-20 минут при температуре 205 градусов, скорость средняя. Источник: Ефимова Л.О. "Диета с аэрогрилем "HOTTER". P.S. Здесь о машинах, но не [...] Суп яблочный на отваре шиповника.
2010-07-16 17:34 admin
Продукты: 1 яблоко, 1 ст. л. сушеного шиповника, сахарозаменитель в гранулах, 0,1 гр. корицы, 1 хлебец хрустящий диетический. Приготовление: Шиповник высыпать в горшочек, залить кипятком по плечики, закрыть крышкой и томить в аэрогриле 15 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая, затем еще 30 минут при температуре 180 градусов. После чего настаивать 3-5 часов, не открывая крышку, [...] Брынза в гриле.
2010-07-16 17:35 admin
Продукты на 4 порции: 600 гр. брынзы, 2 дольки чеснока, 1 пучок тимьяна, 1 ст. л. перца горошком, 2 ст. л. оливкового масла. Подготовка: Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Тимьян вымыть, обсушить и отделить листочки. Растолочь горошины перца. Перемешать с чесноком, листочками тимьяна и оливковым маслом. Нарезать брынзу ломтиками и положить на большое блюдо. Полить маринадом, [...] Цветная капуста, запеченная с яйцами.
2010-07-16 17:35 admin
Продукты на 2 порции: 400 гр. цветной капусты, 4 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, соль. Подготовка: Подготовленную цветную капусту отварить в подсоленной воде, разделить на кочешки, уложить в форму, смазанную сливочным маслом, залить смесью из взбитых яиц с молоком и маслом. Приготовление: Запекать на средней решетке аэрогриля до образования золотистой корочки 20-25 минут [...] Говядина с орегано.
2010-07-16 17:36 admin
Продукты: 200 гр. говядины. Маринад: 1/3 небольшого лимона натереть с цедрой. Добавить 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. орегано, 2 измельченные дольки чеснока, соль. Приготовление: Говядину отбить, обмазать маринадом, выдержать 3 часа. Готовить на верхней решетке аэрогриля 15 минут при температуре 260 градусов, скорость средняя. Источник: Ефимова Л.О. "Диета с аэрогрилем "HOTTER". P.S. Все [...] Морковный суп-пюре.
2010-07-16 17:36 admin
Продукты: 100 гр. моркови, 50 гр. репчатого лука, 1/2 ч. л. сушеного тимьяна, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха, 100 гр. репы, 2 дольки измельченного чеснока, 200 мл. воды или овощного бульона, соль, молотый белый перец. Подготовка: Морковь очистить и нарезать кружочками. Лук и репу нарезать кусочками. Добавить к подготовленным овощам чеснок, положить их в горшочек, [...] |
Комментариев нет:
Отправить комментарий