Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 1 октября 2009 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   КУЛИНАРНОЕ ВИДЕО Оригинальные рецепты от PHILIPS - Тыквенный суп - Острый арахисовый соус - Горячий медовый пунш - Фрикадельки с рикоттой - Банановый хлеб не пропустите! только на Gastronom.ru! РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Книга "Про мясо" В этой книге даны не только простые, знакомые многим, но и изысканные, впервые опубликованные рецепты блюд из мяса: харчо, хаш, котлеты, фрикадельки, пирог с почками, печенка по-флорентийски, язык в перце…>> Куриный суп с миндалем 6 порций что нужно: куриные грудки без кожи - 2 шт. куриный бульон - 800 мл масло растительное - 1 ст.л. лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. натертая цедра половины лимона миндаль молотый - 40 г соевый соус - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. миндальные хлопья - 30 г соль, перец что делать: шаг 1  Куриные грудки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить, лук нарезать кубиками, морковь – тонкими брусочками. шаг 2  Нагреть растительное масло в кастрюле, положить лук и обжарить, 2 мин. Добавить кусочки курицы и готовить, помешивая, 3–4 мин. Положить морковь и жарить еще 4 мин. Влить в кастрюлю куриный бульон и довести до кипения. Добавить молотый миндаль, соевый соус, лимонный сок и цедру. Снова довести до кипения и варить 5 мин. Приправить солью и перцем, всыпать 3/4 порции миндальных хлопьев и прогреть 1–2 мин. Подать суп горячим, положив в каждую тарелку по щепотке оставшихся миндальных хлопьев. посмотреть этот рецепт с пошаговыми фото   НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Яйца в карри  (Коллекция рецептов) Яйца в горшочках с луком-пореем  (Коллекция рецептов) Макароны по-флорентийски с яйцом  (Коллекция рецептов) Итальянский сырный пирог  (Коллекция рецептов) Яйца, запеченные в соусе из шампиньонов  (Коллекция рецептов) Банница  (Коллекция рецептов) Морковно-ананасовый пирог  (Школа гастронома) Вертушка с абрикосами (Коллекция рецептов) Персиковый пирог татэн  (Коллекция рецептов) все рецепты... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Рецепты овощных рагу. Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и практически из любых овощей, которые окажутся под рукой... Аджика – абхазская острая пастообразная масса из соли и пряностей, а также овощного пюре. Получила распространение не только в абхазской, но и – с некоторыми вариациями... Сальные рецепты. Рецепты приготовления сала есть у многих народов мира. И практически каждый народ утверждает, что именно их сало – лучшее в мире. В Германии сало знают под названием шпек (шпиг, шпик), на Балканах – сланина, в Польше – слонина, в Америке – фэтбэк, в Италии – лардо... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Нухут шурпа с бараниной  (Посетитель венерик) Клюквенный пирог  (Посетитель LubaLess) Ленивая закуска  (Посетитель olenenok1) Фаршированные баклажаны  (Посетительmasha150152) Торт с овощами и голубым сыром (Посетитель ksenika0203) Дрожжевое тесто, опарный способ  (Посетитель LubaLes) Легкое овсяное печенье с курагой  (Посетитель vjane) Плюшки (Посетитель ovechka) Шоколадный торт с имбирем  (Посетитель LubaLess) все рецепты...   ФОТОКОНКУРС "ГАСТРОНОМА" Кухня Израиля   / сбор фото закончен, итоги - 5 октября призы конкурса: ужин в ресторане кошерной кухни "Шагал", наборы израильской косметики AHAVA, израильские вина BARKAN Израиль. Согретая солнцем Земля Обетованная, одинаково священная для христиан, мусульман и иудеев. Страна с удивительными людьми, природой фантастической красоты и кухней, не похожей ни на какую другую. Фалафель, хумус, форшмак, латкес, цимес – история каждого из этих блюд связана с историей страны… Gastronom.ru совместно с Министерством туризма Израиля в РФ и СНГ проводит фотоконкурс «Кулинарные традиции Израиля». Победители будут определены в трёх номинациях - "Кулинарное путешествие", "Продукты Израиля" и "Традиционный рецепт"... посмотреть и оценить фото участников...   Кулинарная Школа-студия журнала "Гастрономъ" приглашает: Кулинарная школа-студия «Гастрономъ» – вкус вашего успеха! Приведите с собой друга, и любое занятие в Кулинарной школе обойдется Вам всего в 1700 рублей! НЕ ПРОПУСТИТЕ: «Готовим вместе с мамой» - 10 октября «Венгерская кухня» - 14 октября «Средиземноморская кухня. Рыба и морепродукты» - 16 октября «Картофельное меню» - 15 октября посмотреть расписание занятий и выбрать курс КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ ГАСТРОНОМА dejur: Утка в большом городе. Копченая... Страсть, как захотелось копченой утятины, а до ближайшей коптильни верст шестьдесят, да и погоды уже не те стоят… Позвольте, прервете вы меня, а для чего же тогда людям даны разум, балконы и портативные газовые плитки? Разве не для того, чтобы можно было хоть что-нибудь закоптить в отдельно взятой городской квартире? Да-да, радостно соглашусь я, разум, балконы и портативные газовые плитки даны людям именно для этого. Чтобы можно было закоптить. И не что-нибудь, а непременно — утятину. В итоге, после недолгих раздумий, выбрав балкон с видом на парк, я приступил к осуществлению задуманного... (рецепт+фото) gastronom: Домашняя кухня с Алёной Свиридовой Недавно к нам в гости заглянула певица Алёна Свиридова. Целых три часа она хозяйничала на кухне нашей Школы кулинарного мастерства: жарила драники и кабачковые оладьи, готовила свекольник и баклажанную икру. «С утра преподавала вокал, вечером обучаю премудростям домашней кухни. У меня сегодня просто День знаний какой-то», – смеялась Алёна.... (фотоотчет)   GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     фото в рассылке: Gastronom.ru, fotobank.ru, пользователь vjane перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо