| | Рецепты дня: | Салат "Черная курица".
Ингредиенты: филе куриное - 4 шт. апельсин крупный - 1 шт. чернослив без косточек - 200 гр. крабовые палочки - 200 гр. орехи грецкие - 1\2 стакана майонез - 200 гр.
Куриное филе промойте, залейте 400 гр. горячей воды, добавьте 0,5 ч. ложки соли. На сильном огне доведите воду до кипения, снимите пену, затем нагрев уменьшите и варите филе на слабом огне 15-20 минут. Охладите филе в бульоне, затем выньте, обсушите и нарежьте кубиками. Чернослив промойте, залейте горячей водой, оставьте на 30 минут. Воду слейте, чернослив мелко нарежьте. Апельсин промойте, очистите от кожуры и белых волокон, затем осторожно вырежьте дольки из мембран. Каждую дольку разрежьте на 3 части. Крабовые палочки мелко нарежьте. Часть орехов измельчите. В салатник уложите слоями в следующем порядке: куриное филе, орехи, чернослив, апельсин, крабовые палочки. Полейте салат майонезом и оформите оставшимися орехами.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Суп гороховый с алычой.
Ингредиенты: горох - 1 стакан лук репчатый - 1 стакан мука пшеничная - 1 ст. ложка масло топленое - 30 гр. картофель - 3-4 шт. алыча сушеная - 30 гр. соль - по вкусу
Горох переберите, промойте, залейте холодной водой и оставьте на 3-4 часа. Затем залейте 5 стаканами свежей воды и варите до готовности. Когда горох станет мягким, добавьте нарезанный дольками картофель, мелко нарезанный и обжаренный лук, поджаренную муку, разведенную водой, и заранее замоченную алычу. Варите 15-20 минут. В конце варки суп посолите. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Рулеты из кролика с ананасовым соусом.
Ингредиенты: ножки кролика - 800 гр. сладкий перец разного цвета - 3 шт. огурцы соленые - 2 шт. сыр - 150 гр. уксус яблочный - 3 ст. ложки оливковое масло - 1 ст. ложка сок апельсиновый - 1\2 стакана мед - 1 ст. ложка тимьян - 1 ч. ложка Для соуса: ананас - 100 гр. сливочное масло - 2 ст. ложки чеснок - 2 зубчика перец красный молотый
Ножки кролика разрежьте, удалите кости. Мякоть отбейте, посыпьте тимьяном, посолите, поперчите. Сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой. Огурцы и сыр нарежьте кубиками и перемешайте. Подготовленную мякоть кролика, положив на нее слоями сладкий перец и сыр с огурцами, сверните рулетом, перевяжите нитью, сбрызните яблочным уксусом и оливковым маслом. В рукав для запекания вложите рулеты, влейте апельсиновый сок, смешанный с медом и черным перцем. Запекайте рулеты 50 минут. Для соуса ананас мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте рубленый чеснок, 1\2 стакана воды, посолите, поперчите, взбейте блендером и прогрейте. При подаче полейте рулеты приготовленным соусом.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Зразы из курицы с омлетом и овощами.
Ингредиенты: фарш куриный - 450 гр. хлеб пшеничный - 100 гр. молоко - 1\2 стакана панировочные сухари - 60 гр. растительное масло - 2 ст. ложки сливочное масло - 1 ст. ложка перец черный молотый соль Для фарша: морковь - 1 шт. кабачок - 1\4 шт. яйцо - 1 шт. молоко - 1 ст. ложка растительное масло - 1 ст. ложка соль
Куриный фарш соедините с предварительно замоченным в молоке и отжатым хлебом, посолите, поперчите, еще раз пропустите через мясорубку и хорошо выбейте. Для фарша морковь и кабачок мелко нашинкуйте, спассеруйте на масле, залейте яйцом, смешанным с молоком, и доведите до готовности. Нарежьте омлет с овощами мелкими ломтиками. Из котлетной массы сформуйте лепешки толщиной 1 см, разложите на них фарш. Края лепешек соедините, придайте изделиям овальную форму, запанируйте их в сухарях и жарьте на растительном масле до готовности. При подаче гарнируйте запеченными овощами.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
|
ВЫПЕЧКА ДНЯ: Рулетики из творога с персиками.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> |
| | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
|
|
| | Сегодня: | | Новости: | Как отличить ГМ продукты?
Если продукт содержит более 0,9% ГМО, об этом обязательно должно быть сообщено......
>> | ГМО - опасно! или нет ?
Последствия употребления генетически модифицированных продуктов для здоровья человека....
>> | Советы по детскому питанию.
Во многих странах в законодательном порядке запрещено использование ГМИ......
>> | Налог на недвижимость – рабство для народа.
Если Вы сегодня не проявите своей активности– завтра будет поздно....
>> |
|
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий