SC. Краткий выпуск. ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА. Часть 1-я (пошаговые фото)

Выпуск рекомендуется читать при размере шрифта "Средний" ПОДПИСКА. Сказки разных народов: «Сказки для приятных сновидений» Волшебные сказки народов мира для рассказов детям разных возрастов или для самостоятельного детского чтения (шрифт адаптирован). И множество очень полезных ссылок для родителей. Сейчас в выпусках идут публикации очень интересных итальянских сказок. Подписаться бесплатно на "Сказки для приятных сновидений" SuperCook - для начинающих и опытных Краткий выпуск от 29 октября 2009 года Хорошая  кухня  -  это  целый  мир,  который  вместо солнца уютно освещается камином.     1. Кулинарный раздел Оформление стола. Этикет   Салаты   Праздничные МЕНЮ   Справочник Домашнего Кондитера Домашние кисломолочные продукты   Заготовки, варенья, соленья, консервирование Майонез, соусы, заправки, пряности   Кулинария для начинающих – ежедневная и праздничная В питании следует заменять сахарозу (сахар) на фруктозу, мед, сладкие фрукты - свежие и вяленые. Об украшении стола и домашних блюд: СЕРВИРОВКА СТОЛА в разных случаях (правила, советы, рисунки, фото)   КАРВИНГ (руководство, пошаговые фото)   УКРАШЕНИЕ БЛЮД (способы, пошаговые рецепты, фото) Детский праздник. Меню. УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД (советы, рецепты, фото) Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ (фото) БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (руководство, пошаговые фото) БУКЕТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД (руководство, пошаговые фото) САЛФЕТКИ - 40 способов фигурного складывания(руководство, пошаговые фото) Полезные страницы:   ИМЕНИНЫ   Банты   Галстук   Шарф Сделайте SuperCook.ru своей стартовой страницей, и вам с безопасного старта без вирусов будут доступны Почта, Поиск, Погода, Карты мира, Телепрограммы, Выставки, Музеи, Открытки, Законы РФ, Справочник Москвы и множество других полезных для вас и ваших детей страниц. Установив старт SuperCook.ru вы сможете получать новые выпуски на сайте. ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА Часть 1-я РАЗДЕЛКА СДОБНОГО ТЕСТА См. Школа Домашнего Кондитера — Изделия из сдобного теста Также: — 15 видов французского теста — 13 видов теста для пиццы Лебедь     SuperCook.ru Рыбка     SuperCook.ru Рак         SuperCook.ru Черепаха       SuperCook.ru Слоник       SuperCook.ru Поросенок         SuperCook.ru Кролик           SuperCook.ru Краб           SuperCook.ru Грибочек         SuperCook.ru Два грибочка                 SuperCook.ru Белочка         SuperCook.ru Бегущий заяц                         SuperCook.ru Барашек               SuperCook.ru Рулет формовой           SuperCook.ru Колосок             SuperCook.ru Зиг-заг         SuperCook.ru Гребешок       SuperCook.ru Батончик Бенуа           SuperCook.ru Школа домашнего кондитера Домашняя выпечка Пироги, торты, пирожные, печенья, пряники Во всем разделе соблюдается единая нумерация рецептов 1—600 1. Введение Инвентарь домашнего кондитера Продукты для приготовления мучных кондитерских изделий 2. Кремы кондитерские Рецепты 1-30. Масляные кремы Рецепты 31-34. Белковые кремы Рецепты 35-47. Заварные кремы Рецепты 48-67. Сливочные кремы Рецепты 68-73. Сметанные, сливочно-сметанные и другие кремы 3. Сахаристые заготовки Варка сиропов Рецепты 74-83 — сиропы для промочки Рецепты 84-109 — помады Рецепт 110 — сироп для глазировки Рецепты 111-115 — желе и глазури 4. Заготовка фруктов и ягод для начинки и украшения Компоты. Соки. Фруктовые пюре. Повидло. Мармелад. Джемы. Варенья. Цукаты Рецепты 116-193 - заготовки из разных плодов 5. Начинки для пирогов, кулебяк, ватрушек Рецепт 194. Соус для начинки Рецепты 195-200 — из мясных продуктов Рецепты 201-203 — из рыбы, раков или омаров Рецепты 204-208 — из круп Рецепты 209-217 — из овощей, грибов, саго Рецепты 218-220 — из молочных продуктов Рецепты 221-222 — из фруктов Рецепты 223-226 — начинки разные 6. Украшения изделий Рецепты 227-236. Украшения из крема, рисовальных масс, желе, шоколада, марципана, карамели Посыпки для тортов, штрейзель 7. НЕСЛАДКАЯ и СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА Рецепты 237-289. ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО — булочки, ватрушки, пирожки, пироги, расстегаи, рыбники, кулебяки Рецепты 290-314. СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОПАРНОЕ ТЕСТО — куличи, плюшки, рулеты, печенья Рецепты 315-322. СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО — пирожки, плетенки, булочки, лепешки Рецепты 323-348. ПРЕСНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО — слойки, печенья, пирожные, волованы, кулебяки, филе говядины «Веллингтон» под соусом мадера Рецепты 349-364. СКОРОСПЕЛОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО — торт (пирожное) Наполеон, слоеные пирожные, пирожки, торты Рецепты 365-394. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО — пирожные, мазурки, лепешки, торты Рецепты 395-417. АРОМАТИЗИРОВАННОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО — печенья, булочки, курабье Рецепты 418-436. СЛАДКОЕ ТЕСТО НА СОДЕ И СМЕТАНЕ — печенья, коржики, ватрушки, пироги, цукатники, трубочки Рецепты 437-451. НЕСЛАДКОЕ ПИРОЖКОВОЕ ТЕСТО НА СОДЕ — пирожки, печенья, хачапури, пироги Рецепты 452-464. ЛАПШЕВОЕ ТЕСТО — струдели, печенья, торты, хворост Рецепты 465-506. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С ПОДОГРЕВОМ — пирожные, торты, печенья, настоящее пирожное Картошка, сладкие пироги, бабки Рецепты 507-519. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО БЕЗ ПОДОГРЕВА — рулеты, пирожные, торты Рецепты 520-535. МАСЛЯНЫЙ БИСКВИТ — кексы, печенья, торты, пироги Рецепты 536-545. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО — эклеры, профитроли, кольца, печенья, торты Рецепты 546-555. БЕЛКОВОЕ ТЕСТО — меренги, безе, печенья, торты, дерби Рецепты 556-560. МИНДАЛЬНОЕ ТЕСТО — печенья, пирожные, торты Рецепты 561-570. КУКУРУЗНОЕ и ОВСЯНОЕ ТЕСТО — печенья, булочки, пироги, кексы, коржики Рецепты 571-600. ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пряники, коврижки Изделия из французского теста 15 видов французского теста Изделия из французского теста Знаменитое тесто БРИОШ БРИОШИ и САВАРЕНЫ Восточные сладости Классические сладости Халва Рахат-лукум, шакер-лукум Зефир, пастила Помадки Шербеты Сладости из орехов Козинаки, грильяж, нуга, печенья, чурчхела и др. Сладости из фруктов Из яблок Из груш, из айвы Из абрикосов и персиков Из дыни и арбуза Из фиников и инжира Из цитрусовых Из бананов и ананасов Из сухофруктов Из разных фруктов и ягод Сладости из овощей Из тыквы, моркови, редьки, баклажанов Мучные сладости Пахлава, баклава Восточные пирожные Курабье, восточные печенья, пряники, коврижки Восточные пироги и пирожки Восточные торты и рулеты Мучные сладости во фритюре: чак-чаки и хворосты разные, пури, клецки, чахолдах и др. Подушечки, шарики, десерты, сласти «Ладу», блинчики И еще разные сладости Нуга, творожники, пудинги, десерты, фирни, мороженое, мюсли, конфеты и др. Перешлите этот выпуск своим знакомым! Рассылки@Mail.ru Подписаться бесплатно: SUPERCOOK.ru для начинающих и опытных Бесплатная подписка также всегда доступна на странице: http://supercook.ru/podpiska.html   Смотрите разделы «БОЛЬШОЙ ДОМАШНЕЙ КУЛИНАРИИ» «КАТАЛОГ ВЫПУСКОВ» – множество рецептов и интересной информации   Уникальный самоучитель для неумеющих готовить: «КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ» – ежедневные и праздничные блюда   Поиск по сайту SuperCook.ru: Русский Национальный Ресурс  Приятного аппетита!    Счастья и радости                      за Вашим семейным столом                             и во всех событиях Вашей жизни!   SuperCook.ru           Написать письмо в редакцию - intercook@mail.ru           Размещение рекламы в выпусках           Реклама для раскрутки сайтов               Революционный проект для искушенных инвесторов от застройщика. Быстрорастущий и активно развивающийся рынок недвижимости в ОАЭ - одно из самых простых решений проблемы <таяния> личных накоплений в условиях мирового финансового кризиса. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо