|
Свежий рецепт от Поварёнка.ру |
Здравствуйте, дорогие подписчики! | Ингредиенты для ""Пенек" на закуску" | | Рецепт ""Пенек" на закуску" | | Замесим обычное тесто на блины, для получения коричневого цвета добавим паприку. Испечем блины (не тнкие!). У меня получилось 4 штуки, но нам нужно только 2.5. Остальные можно съесть, паприка вкуса не дает, получаются обычные блины. |
| Вот такие они. |
| Теперь приготовим начинку. Мелко порежем шампиньоны, пожарим вместе с луком (порезать мелко), на крупной терке натрем: картошку, морковку, огурец, яйцо и сыр. Смешаем грибы с сыром и 1ст.л. майонеза (для вязкости), а картошку с огурцом.
|
| Стол застелим пищевой пленкой, два блина разрежем пополам и четыре половинки разложим друг за другом внахлест. |
| Нанесем на них сеточку из майонеза и разложим начинку рядами: у среза - морковь, потом яйцо, грибы с сыром, картошка с огурцом. |
| И опять - майонезная сеточка. |
| Теперь аккуратно, но плотно скатываем блины в рулет. Получившийся рулет выкладываем на блюдо морковным слоем вверх. Если на блюде неаккуратно торчат края блинов, их можно подрезать. Собственно, пенек готов. Остальное - дело фантазии. Мой растет на травке (листовой салат), корни - из обрезков блинов, опята я посадила, сделав в пеньке дырочки ножом (если грибочки не хотят держаться, можно посадить их на зубочистки, но предупредить всех участвующих в трапезе), божьи коровки - из черри, маслин и капелек майонеза. |
|
НАчинка | | Читается с ударением на первый слог. НАчинка - это традиционное блюдо, которое готовится в западных регионах Украины, в основном, по большим праздникам. Представляет собой хлебное изделие, которое запекается с большим количеством яиц, с добавлением разнообразных мясных продуктов. Необыкновенно вкусно и сытно!!! Готовится несложно. Я постаралась максимально подробно описать рецепт с пошаговыми фото. Попробуйте приготовить, результат стоит затраченного на приготовление времени. Гарантирую, понравится всем!
Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> С мясом
Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На второе На праздничный стол, На ужин, На полдник
| Тэги: запеканка горячее обед | |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий