Струдель с яблоками / Вкусно готовим

Электровафельница «Сластена»: Вафельные трубочки по нескольким рецептам Здравствуйте, Уважаемый Подписчик. Я, Савенок Ирина, приветствую Вас. Сегодня в выпуске - Струдель с яблоками Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды, *соль (щепотка). Начинка: *750 г яблок, *60 г сахара, *1/2 ч. ложки корицы, *50 г изюма. Приготовить тесто: Муку и манную крупу смешать, сделать углубление и положить соль, добавить яичный желток, жидкий, хотя и не горячий маргарин, сметану и воду. Мешать до тех пор (муки не добавлять), пока тесто не перестанет клеиться. Накрыть миской, желательно смазать жидким маргарином и сверху поставить кастрюлю с горячей водой. Поставить тесто на расстойку на 30 минут. Приготовить начинку: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке, добавить корицу, изюм, перемешать. Раскатать тесто на пергаментной бумаге в форме квадрата, смазать маргарином, выложить яблоки, посыпать сахаром, свернуть рулетом. Вместе с бумагой положить на противень, сделать зубочисткой по верху струделя проколы, смазать маргарином и яичным белком. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать 25 минут. Достать струдель из духовки, накрыть пергаментной бумагой и полотенцем, оставить на 15 минут. Приятного аппетита! Посетите наш кулинарный форум, поделитесь своими рецептами. Кулинарный форум / Вкусно готовим Ждем вас! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо