Кайзар (не сладкие арабские булочки для бутербродов)

5 стаканов муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. сухого молока
2 ст.л. растительного масла
2 1/4 стакана тёплой воды (добавлять понемногу)
Замесить мягкое тесто для булочек. Дать подойти. Сделать из теста маленькие шарики. На стол высыпать муку и там каждый комочек помять немного. Придать снова форму шарика и оставить булочки минут 15-20 на расстойку. Побрызгать верх водой, посыпать обильно маком или кунжутом, разложить на смазанный противень. Выпекать булочки с кунжутом или маком 35-40 минут при температуре 180 градусов С.
Разрезать булочки для бутербродов, когда кайзар остынет!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
кухня: арабская
Комментариев нет:
Отправить комментарий