| Сельдь в сметане, с яблоками и луком Состав: сельдь соленая - 160 г,
лук репчатый - 40 г,
яблоки - 70 г,
сметана - 50 г,
сахар - 5 г,
огурцы соленые - 25 г,
паприка
Приготовление: Филе соленой сельди нарезать и сложить в лоток, сверху положить нашинкованные репчатый лук и очищенные яблоки. Залить сметаной, заправленной сахаром, посыпать паприкой.
Гарнировать кусочками огурца
---------------------------------------------------- Салат селедочный Состав: сельдь (филе) - 100 г,
картофель - 80 г,
огурцы соленые - 60 г,
лук репчатый - 25 г,
яблоки - 70 г,
масло оливковое - 30 г,
уксус - 5 г,
сахар - 5 г,
зелень - 5 г,
яйцо - 1/4 шт.,
перец черный молотый,
соль.
Приготовление: Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нарезать филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки. Все смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и сложить в салатник. Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами. ----------------------------------------------------- Бульон с клецками из сухарей Состав: масло сливочное - 25 г
яйца - 1 шт.
сухари белые - 50 г,
вода - 0,5 стакана,
бульон - 200 г,
соль.
Приготовление: Сливочное масло растереть до густоты сметаны, добавить соль, сырые яйца, хорошо вымесить, ввести протертые белые сухари, воду и замесить тесто. Дать постоять для набухания 30-40 минут, сформовать клецки размером с крупную вишню и отварить их в подсоленной воде. Можно добавить мускатный орех или острый сыр.
Подавать в чашке, залив горячим бульоном.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Фасоль по-флорентийски
Салат Микс с кальмарами
Фруктовый салат с вином
Салат из плодов манго
Лимонная карамель
Трюфели из белого шоколада
Оригинальный десерт
Сырник творожный
Творожники с картофелем
Запеченный сыр с овощами
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий