пятница, 16 апреля 2010 г.

Свежий рецепт от Поварёнка.ру



Поварёнок.ру

Свежий рецепт от Поварёнка.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Салат "Яркое межсезонье"

Салат
опубликовал
Katatsuburi
написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 повариков 2 уровень - 1500 повариков до 3 уровня нужно еще 476 повариков
Отзывы:  +15   0   -1  добавить
Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Предназначение: Неожиданные гости, На ужин
Время приготовления: 15 минут
Описание: Этот салат мы всей семьей съели вместо гарнира к жареному мясу. Картошка, рис и вермишель решительно надоели!
Идею салата почерпнула у Белоники, ну и без отсебятины не обошлось. В итоге - изысканный, свежий, новый вкус! Пусть зреют рассады в горшочках на подоконниках - мы подождем их вот с такими витаминными салатиками...
 
Ингредиенты для "Салат "Яркое межсезонье""
Рецепт "Салат "Яркое межсезонье""
картинка шагаВот такой 400-граммовый зверь мне достался. Фенхель, луковица-корнеплод, сладковатый с легким анисовым привкусом. Уж я его и в суп, и так лепесточками ела, но хотелось и в салате опробовать - как он заиграет?

картинка шагаАпельсин, бесконечно вкусный и сочный. Чтоб его нарезать, не обязательно "лущить" на дольки: разрезаем поперек волокон, вырезаем ватную серединку и над тарелкой на весу режем на кусочки. Пленку отделяем по ходу пьесы - она снимается легко.

картинка шагаЛистья салата моем, тщательно просушиваем - я усиленно трясу и кутаю их полотенцем в мечтах о специальном барабане-сушилке. Режем или рвем на кусочки - как хотим.

картинка шагаБрынзу режем на небольшие кубики.
Фенхель вдоль волокон трем на терке - так грубые волокна легко можно удалить - на фото их даже видно.

картинка шагаВсе аккуратненько перемешиваем.

картинка шагаВ качестве заправки я использую лимонный сок, растительное масло и немного тертого грецкого ореха. Не солила - брынза мне попалась достаточно соленая.

картинка шагаГотово! Сверху зелень с фенхеля. Можно больше и всякой разной.

картинка шагаПриятного всем аппетита, и будем все здоровы, кушая вкусную и здоровую пищу!
 

Бульон с рулетиками из зелeного омлета  пошаговый 
Бульон с рулетиками из зелeного омлетаВсe очень легко и просто. После праздников самое оно..

Категория: Бульоны и супы -> Бульоны -> Куриный

Назначения:
На обед: На первое
Для детей: На обед


 
Тэги: обед  суп  бульон
просмотров 360   комментариев 26+26   в книге 27  31 балл  

Карри из бамии (Бхинди карри)  пошаговый 
Карри из бамии  (Бхинди карри)И снова Индия приветствует Вас!
В заключение темы «индийских посиделок» очень хочется познакомить Вас с овощным рагу из бамии. В Индии ее называют «бхинди». В Европе она проходит под названием «окра». Ну, да как ни называй, суть от этого не меняется. А суть весьма вкусная! Я долгое время страдала от отсутствия этого овоща у нас. И вдруг буквально пару месяцев назад натолкнулась на него родимого в замороженном виде в обычном продуктовом магазине. Глаз загорелся, ручонки затряслись. От жадности я набила полную сумку, и уже в тот же вечер вся семья, щурясь от удовольствия, лакомилась индийским овощным карри. Предлагаю и Вам включится в этот процесс.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей

Назначения:
На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На закуску / На горячее
На обед: На закуску / На второе
Специальное питание: Вегетарианское питание


Кухни: Индийская
 
Тэги: ужин  обед  второе
просмотров 586   комментариев 26+25   в книге 12  29 баллов  

Булочки с заварным кремом  пошаговый 
Булочки с заварным кремомВ последнее время мне нравится печь из дрожжевого теста. Вот сегодня я попробовала рецепт из французской кухни - булочки с нежным заварным кремом. Очень даже ничего!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения:
На обед: На десерт
Для детей: На десерт
На ужин: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник, На природу

Кухни: Французская
 
Тэги: булочки  выпечка
просмотров 940   комментариев 80+76   в книге 70  76 баллов  

Мраморный кекс с вишней  пошаговый 
Мраморный кекс с вишнейКексов на сайте, конечно, достаточно, но попробую добавить еще один. Может быть и не будет лишним.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
На праздничный стол, Неожиданные гости

 
Тэги: обед  полдник  выпечка  кекс
просмотров 655   комментариев 48+48   в книге 39  58 баллов  

Цуккини в шубке  пошаговый 
Цуккини  в шубкеКулинария - очень распространeнное хобби в немецком обществе. И женщины и мужчины готовят по рецептам из кулинарных книг. Многие посещают кулинарные курсы или студии.. Kochstudio.. где квалифицированные повара готовят несколько блюд в зависимости от темы.
Неделю назад я смотрела по телевизору, как в берлинской кулинарной студии готовили блюда с применением сыра. Я записала один рецепт и приготовила его, мне понравилось. Посмотрите и оцените пожалуйста это блюдо.

Категория: Закуски -> Из овощей

Назначения:
На обед: На второе / На закуску


 
Тэги: закуска
просмотров 753   комментариев 80+78   в книге 43  54 балла  

Творожный пирог "Улыбка"  пошаговый 
Творожный пирогСлоеное тесто, воздушный творожный крем, сочная курага, хрустящая, нежная крошка и миндаль! Я вас заинтриговала? Тогда прошу к столу!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / Пасха / День рождения / 8 Марта
Для детей: На десерт
Для конкурса журнала "Кулинарный практикум", На природу

 
Тэги: выпечка  пирог  чаепитие
просмотров 1003   комментариев 54+10   в книге 36  53 балла  




Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо

Комментариев нет:

Отправить комментарий