| | | | Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!
 | | | | Шоколадные листики
Этот торт неотразим – роскошный шоколадный бисквит, покрытый шоколадной глазурью и украшенный вишнями в белом шоколаде и шоколадными листьями. Возьмите живые листья любых растений, лишь бы они были маленькими, прочными и имели хорошо развитые прожилки. Растопите 125 г черного (полусладкого), молочного или белого шоколада. Возьмите листья, вымойте их и хорошенько просушите на кухонном полотенце. 
Кисточкой средних размеров покройте обратную сторону каждого листа растопленным шоколадом. Внимательно следите за тем, чтобы он не попадал на лицевую сторону листа, иначе не удастся его отделить от шоколада. 
Оставьте листья сушиться на кулинарном пергаменте в прохладном месте, повернув их покрытой шоколадом стороной вверх. Перед использованием осторожно отделите шоколадные оттиски от настоящих листьев. Шоколадные листики – это изысканное украшение.  Посмотреть с картинками на сайте
ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>
Торт "Пряничный домик"
Тесто:
350 г муки
130 г масла
2 желтка
2 ч.л. корицы
2 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. соды
100 г сахара
4 ст.л. меда
соль
Сахарная глазурь:
250 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
1 белок Это мой первый пряничный домик... Строго не судите, еще надо крышу и стены цветной глазурью закрасить. Изготовлен из имбирного пряничного теста :) 
Самое трудное - сделать правильно шаблон (чертеж) домика.
Надо нарисовать два квадрата для крыши, потом нарисовать фасад и заднюю стену и боковые стенки. Лучше это сделать из картона и потом собрать, чтобы подогнать до точности.
Когда у вас готов шаблон, перенесите все выкройки на бумагу для выпечки.
Теперь готовим тесто: муку смешать со специями, солью и содой. Затем добавить мягкое масло и растереть в крошку.
Желтки взбить вилкой и влить в тесто, тут же добавить сахар и мед.
Вымесить тугое тесто, завернуть в пищевую пленку и в холодильник на часик. Затем раскатываем в пласт (у меня получилось 4) часть теста и выпекаем до золотистого цвета и пока корж мягкий, вырезаем по шаблонам детали нашего домика и один коржик для подставки (на нем будет стоять наша композиция), а из остатков можно вырезать печеньки.
ДЕЛАТЬ НУЖНО БЫСТРО, Т.К.КОРЖ, ОСТЫВАЯ, СТАНОВИТСЯ ТВЕРДЫМ И МОЖЕТ РАСКРОШИТЬСЯ.
Когда все детали готовы и остыли, соединяем их сахарной глазурью, т.е. строим дом. Затем украшаем, как нам нравится.
Теста в рецепте хватает на маленький домик и 10 печенюшек.
Если увеличить пропорции теста, сделав его больше, можно построить большой дом, а во внутрь положить торт, маленький на подставке можно использовать для украшения торта или так дать детям слопать.
Особенности этого теста, в отличие от медового для домиков, что оно долго не черствеет.
СОВЕТ: НЕ РАСКАТЫВАТЬ СЛИШКОМ ТОНКО ТЕСТО, ИДЕАЛЬНАЯ ТОЛЩИНА 0,5 СМ!!!
Для сахарной глазури все тщательно растереть деревянной ложкой до получения густой однородной массы. 
 Читать на сайте >>
|
| | | | | Печень становится очень вкусной, если перед тем, как жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. |
| | | | "Египет - страна бесчисленных загадок..."
Автор: Charma, сегодня в 00:15:23 "Тренажеры дома"
Автор: Пука, сегодня в 00:10:33 "Что б такое съесть, чтобы похудеть?"
Автор: Нина, сегодня в 00:00:36 "Что у нас сегодня на столе - 3"
Автор: Нина, 27.9.2009 "Сериал, сериал, сериал....."
Автор: милочка, 27.9.2009 "Средства для интимной гигиены"
Автор: Светлана Фр, 27.9.2009 "Мой любимый видеоклип"
Автор: милочка, 27.9.2009 "Приходите к Sladkoegke, я ВАС вкусным уг..."
Автор: Оле4ка, 27.9.2009 "Я беременна - 2"
Автор: марьяшка, 27.9.2009 "Доступные рецепты на каждый день"
Автор: Лёнушка, 27.9.2009 | | ""Вредные" рецепты."
Автор: Лёнушка, 27.9.2009 "ИГРА: Общение вопросами"
Автор: Оле4ка, 27.9.2009 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: Оле4ка, 27.9.2009 "Новогодние костюмы"
Автор: kapyssta, 27.9.2009 "как победить молочницу!"
Автор: Пеппи, 27.9.2009 "Петербургская фотогаллерея"
Автор: Elenka19, 27.9.2009 "Социальная реклама порадовала :)"
Автор: Пеппи, 27.9.2009 "Автомобильные будни Чайника"
Автор: Пеппи, 27.9.2009 "Приятности сегодня"
Автор: Оле4ка, 27.9.2009 "Наши второклассники"
Автор: Chatskaya, 27.9.2009 |
| | | ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ! | |
| |
Комментариев нет:
Отправить комментарий