Рулеты из говядины, фаршированные свининой. Состав:
мякоть говядины (задняя нога) 1,5 кг, мякоть свинины 500 г, вино десертное красное 2 ст. л., вино сухое красное 200 г, масло сливочное 80 г, лук репчатый 100 г, чеснок 1 зубчик, морковь 50 г, чабер сушеный 0,25 ч. л., лавровый лист 1 шт., мука пшеничная 1 ст. л., соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Говядину разрезать на 12 ломтиков толщиной 1 см, хорошо отбить.
Свинину пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, смешать с десертным вином и разложить ровным слоем на ломтики говядины. Каждый ломтик свернуть в рулет, тщательно затянуть ниткой, посолить, поперчить и слегка обжарить в части масла.
В оставшемся масле обжарить нарезанные кубиками лук, чеснок, морковь, добавить чабер, лавровый лист, сверху положить рулеты, посыпать мукой.
Сухое вино вскипятить с выделившимся при обжаривании рулетов сочком, процедить и полить им рулеты. Тушить рулеты под крышкой на слабом огне в течение 1,5 часа, время от времени переворачивая их.
К столу подать с приправами. На нашем сайте появился новый раздел, где можно пройти различные тесты и узнать о себе больше.
Насколько вы сексуальны !
Сексуальность в женщине либо есть, либо ее нет и несчастна та женщина, которая думает, что она сексуальна и при этом такой не является.
Способность притягивать и покорять сердца мужчин зависит не только от внешности и умений женщины.
Сексуальность от природы - это сплав способности располагать к себе, нежности, элегантности и чувства такта, прекрасного воспитания.
Проиди тест и узнай что реально думают о вашей сексапильности мужчины
И ещё много разных тестов.
Посмотреть и попробовать можно здесь.
|
Блиц-советы:Говядина варится быстрее ... Говядина варится быстрее ... если ее предварительно отбить деревянным молотком и добавить в воду 1-2 столовые ложки уксуса. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий